繩繩
蛋炒饭是最简单的家常做法，将鸡蛋炒散后盛出，再放入米饭和准备好的配菜，一般配菜有胡萝卜、火腿和适量的玉米粒，米饭最好用隔夜饭，这样炒出来的米饭粒粒分明。如果配菜中，再加上少许的肉末，炒出来会更香噢。
当然啦，对于米饭，还有一种更简单的做法，就是酱油拌饭，将米饭入锅翻炒，加入调料的时候记得加入酱油，如果配上猪油来炒这顿饭，那真是香不可言。
如果你想用剩米饭做出更好吃的美食，可以尝试着做芝士焗饭。没有你想象中的那么复杂，只需要将米饭和配菜炒好后放入容器中，表面撒上少许的芝士碎，入烤箱烤10分钟左右，烤至芝士融化，这样做出来的米饭，有芝士的香味，特别的美味，有空你可以试试。
最后希望我们都能做一个永远都长不胖的吃货。
美食日日记
在家只会做蛋炒饭，该怎么做才好吃呢？
炒蛋炒饭，只要注意几个要点就可以了
煮饭：蛋炒饭主要是用饭和鸡蛋一起炒出来的美食，但是这个饭需要用饭米，也是就是不粘的米，如果用糯芯米就很难炒成一粒粒的蛋炒饭，尽量选用长行的大米。煮饭的时候要比平时煮米饭少加一点水，米饭需要煮的干一点！方便炒的时候不会站在一起！
炒鸡蛋：一般我们在家里做的蛋炒饭，就会感觉没有街上的夜市里炒的好吃，就是因为他们的蛋炒饭，都是把主要的米饭跟鸡蛋黄拌在一起，这样炒出来的蛋炒饭，都感觉是大米跟鸡蛋包裹在一起一样的感觉，吃起来也是比较好好吃的！
炒饭的时候，需要先把锅中用油烧热，这样的目的就是不要饭粘锅，先炒鸡蛋，炒鸡蛋的时候需要小火在有种快炒，这样的鸡蛋会变的很碎，跟大米一样大小的粒状！炒出来也是比较好看的！
炒蛋炒饭要记得把米饭炒的一粒一粒的，能在锅中乱跳就证明这个蛋炒饭，炒的很成功，大家也可以根据自己的爱好，放辣椒油，和老干妈等等调味品，也是很好吃的！出锅的时候放点葱花即可。
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介绍几款别样的蛋炒饭做法，超级简单好吃：
一、番茄酱蛋炒饭
特点：清淡
食材：番茄酱、鸡蛋、米饭、盐、白芝麻
制作：油热炒鸡蛋，刚成型时盛出→加油炒米饭→加水番茄酱盐→倒入炒好的鸡蛋翻炒几下→盛出后撒点芝麻→完成
二、骨肉相连蛋炒饭
特点：香辣
食材：骨肉相连、郫县豆瓣酱、洋葱、黑胡椒粉、鸡蛋、米饭、盐、糖
制作：加油炒鸡蛋盛出→炸熟骨肉相连→加油和郫县豆瓣→炒洋葱→加入米饭翻炒→加盐和少量糖→加炒好的鸡蛋和骨肉相连翻炒→撒黑胡椒→完成
三、橄榄油青菜蛋炒饭
特点：营养、清香
食材：橄榄油、青菜、鸡蛋、米饭、盐
制作：橄榄油炒鸡蛋→加入米饭翻炒→加入喜欢的蔬菜和盐→完成
四、沙拉酱蛋炒饭
特点：口感浓郁
食材：沙拉酱、鸡蛋、香葱、米饭、盐
制作：油热后炒香葱和鸡蛋盛出→加油炒米饭→加盐→加入炒好的鸡蛋翻炒→盛出→放沙拉酱→完成
五、黄金蛋炒饭
特点：香、金黄色
食材：鸡蛋黄、香葱、米饭、盐、白胡椒粉
制作：隔夜米饭加油搅拌成一粒一粒→加入蛋黄泡10分钟→油热后加入蛋液米饭→炒干→加入香葱、盐和白胡椒粉（现磨胡椒粒最好）→完成
如果想把蛋炒饭做到最好吃，有几个方法，很多人不知道。首先，过开水。生米洗好后在开水中烫几秒钟，然后再蒸。这样做的米饭是一粒一粒的，不会黏在一起。其次，米饭放到冰箱冷藏室不加盖放一夜。这样做出的蛋炒饭口感是最好的。
玉紫娇
美味蛋炒饭的做法:挑选优质的大米用电饭锅蒸熟，然后再炒几个土鸡蛋、加点洋葱圈、火腿丝，最后把这几样食材混合到一起再用猪油加花生油在铁锅里面翻炒一下，混合均匀就行了。
大成144322655
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蛋炒飯有很多做法！向大家介紹一種：首先備好四兩米飯，兩枚雞蛋、洋蔥4/1。先把米飯加熱打開，洋蔥切小丁備用。開始操作：炒雞蛋，用筷子把雞蛋攪拌成小塊。起鍋！放少許油炒洋蔥，洋蔥要略生點發脆。倒入炒好的雞蛋、米飯一起翻炒。加熱鹽和味精起鍋盛盤。根據自己喜歡可以加少量的茄汁！