她去心血管内科挂专家门诊，经病史询问，才分析出原因。
情况是这样的，刘阿姨血脂高，有冠心病史。医生给开具了包括瑞旨®瑞舒伐他汀钙在内的基础药物，嘱咐不能随意停药，但是她并没有遵医嘱，吃吃停停。一年前，她听老姐妹儿说高脂肪、高胆固醇的食品对心血管不好，患冠心病、心肌梗死的病人应少吃，便把肉类、蛋类都戒掉了，一日三餐以清淡的素食为主，甚至连豆制品及植物油也很少食用。结果导致了严重的营养不良，血常规检查发现其血红蛋白仅为正常值的一半。医生告诉她, 减肥不当, 过度节食是导致其身心受损的主要原因。
为什么节食会诱发心绞痛？
其实严格意义上来讲，是节食减肥导致的贫血，进而诱发的心绞痛。氧气是靠红细胞中的血红蛋白来运送给各组织、器官的，当机体患有动脉硬化时，其血流量、携氧能力会受影响，而人体处于贫血状态时，血液的摄氧量也必定大大减少，心肌得到的氧需求量明显不足。此时，机体只有加快血液循环进行补偿，而这又会加大心脏的工作量，使心肌耗氧量骤升，往往因心脏不堪重负而诱发心绞痛。
据统计，我国约有2／5的老年人患有不同程度的贫血，其中有不少人是由于营养不良所致。这对于患有冠心病的老年人来说，是一种潜在的威胁。当老年人比较严重时，对心血管系统会造成一系列损害，使红细胞的数量明显减少，携氧能力大幅下降，心脏会通过增强收缩于频率来代偿，从而出现窦性心动过速等症状。一旦贫血发展到血红蛋白6g/L时，心电图可出现低电压，ST段低，T波平坦或倒置等改变。
如何防治？
专家提醒：这种心绞痛用通常的药物是很难控制的，只有消除贫血后，才能缓解。
因此，冠心病患者不能只强调低脂肪、低胆固醇等饮食，片面、过分地控制荤食。在日常膳食中恰当地荤素搭配，不仅不会加重病情，反而对健康有益。