今年元宵湯圓你準備好怎麼包了嗎?這款湯圓!絕對是寶寶的最愛!

元宵節即將來臨,今天就給大家帶來一款萌萌噠的湯圓,小豬湯圓,絕對是寶寶最愛的食物,話不多說,趕緊來看看具體操作步驟吧!

湯圓皮的食材

1.糯米粉250克左右

2.紅曲粉少量(豬耳朵豬鼻子會用到)

3.溫水200克左右

湯圓陷餡食材

1.黑芝麻碎150克(熟的)

2.花生碎80克(熟的)

3.黃油45克

4.豬油45克

5.細白砂糖100克

湯圓餡做法

1.黃油豬油隔水融化

2.倒入花生碎芝麻碎白砂糖

3.攪拌均勻後放入冰箱後冷藏半個小時

湯圓皮的做法

1.糯米粉加入溫水柔和,直到麵糰光滑無裂痕

2.拿出四分之一的麵糰放進鍋裡,熱水煮熟

3.拿出和剩下的四分之三的生面揉成團

4.充分揉好後,把麵糰分成一個個小的麵糰子

豬鼻子的做法

1.糯米粉適量

2.加入紅曲粉少量(加多就成大紅鼻子了)

3.揉成光滑麵糰

捏小豬造型做法

1.湯圓皮壓扁,把調好的餡放中間,包起來收口

2.粉色麵糰搓成鼻子和耳朵(粘的時候可以蘸一點水,增加牢固性)

3.用牙籤在豬鼻子上扎兩個洞洞,扎深一點沒關係

4.把黑芝麻按進去當眼睛

好了,剩下的就是把水燒開,放入湯圓,小豬豬湯圓就煮好啦!

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