AAA付榮
這家位於鑫苑路福彩路口的不起眼的牛肉麵秒殺鄭州所有的牛肉麵,店主是一對兒小夫妻,來自豫北地區!
首先說他家的面,面是單獨加工的,壓制過程中加有雞蛋,保持面的彈性和口感鮮美!
牛肉是大塊的滷製牛肉,鄭州大部分牛肉都是原味的,這差別就大了,滷製牛肉成本增加很多,年青的店主依然保持顧客第一位,寧肯少掙錢也要保證顧客吃的實惠,吃的滿意!
每碗牛肉麵裡都有一個煎雞蛋,這是開業時的促銷活動,後來顧客反應良好,就慢慢保留下來了,並且加量不加價!
在這裡不用擔心吃不飽,你如果飯量大可以隨時免費加面,老闆一定給你最貼心的服務!
河南第一線
鄭州比較有特色的牛肉麵館,有空不妨來嚐嚐。
1、重慶牛肉麵
食客點評:味道不錯,經常中午去吃,人比較多,不過上面也比較快,還有雞爪、豆乾等小吃可以選擇。
人均消費:12元
商家地址:金水區農業路與經一路交叉口向南60米路東
2、張真牛爆椒牛肉麵
食客點評:口味有點重口,但是因人而異了,湯汁還是不錯的,店面很溫馨,服務熱情。
人均消費:13元
商家地址:二七區大學路與航海路交叉口二七萬達金街
食客點評
人均消費:10元
商家地址:金水區紫荊山百貨1樓向南20米路西
4、三峽記憶牛肉麵
食客點評:店面很乾淨,看著很溫馨,裡面有小吃可以選擇,強烈推薦虎皮雞蛋,非常好吃。
人均消費:10元
商家地址:金水區豐樂路豐樂購物廣場丹尼斯一樓
5、康師傅私房牛肉麵
食客點評:面很勁道,吃著不錯,關鍵就是那個味道。環境很不錯,值得一試。
人均費用
商家地址:鄭州市金水區金水路曼哈頓商業街沃爾瑪超市1樓(未來路)
6、丁記牛肉麵
食客點評:湯濃味鮮,還有紅燒獅子頭、豆腐乾可供選擇,強烈推薦午餐去吃。
人均消費:10元
7、老成都牛肉麵
食客點評:晚上去的,沒啥人,不過看著挺乾淨,味道也挺好的,雞爪麻辣的相當過癮,好吃!
人均消費:12元
商家地址:中原區電廠南路電廠路交叉口南100米
8、蘭州五味壹品牛肉麵
食客點評:很不錯,店內的菜品很有特色,很適合小聚,非常正宗,絕對的清真。
人均消費:20元
商家地址:金水區英協路168號
河南旅行
楊記清芳牛肉拉麵
人均消費:25元
地址:京廣路
楊記清芳拉麵,這家店在鄭州的時間很長了,與燴麵的歷史不相上下,在甘肅牛肉拉麵的基礎上,形成了肉爛湯濃、麵條筋道的特色。再加上新鮮牛肉、精熬慢燉、使得湯的味道30多年來不曾有變,味道更佳醇厚,它家的涼菜和炒拉條也讓人念念不忘。
李先生加州牛肉麵
人均消費:41元
地址:二七廣場
鄭州火車站和二七廣場,經常能看到李先生加州牛肉麵,說起牛肉麵就必須提一提加州牛肉麵大王了,事實上,牛肉麵只是這家餐館的其中一道菜,秘訣在於煮制牛肉的料包用30餘種中草藥配製,煮製出來的牛肉“酥而不爛,香而不膩”。在美國加利福尼亞州當時的地方飲食中,本無牛肉麵。沒有想到在當地非常受歡迎。
中國蘭州清湯牛肉拉麵
人均消費:10元
地址:經八路緯一路
鄭州蘭州牛肉拉麵遍地都是,牛肉片兒跟指甲蓋那麼大,香菜也少的可憐。蘭州本地人一般稱蘭州牛肉拉麵為“牛肉麵”。年輕人亦稱之為“牛大”或“牛大碗”,取“大碗牛肉麵”之意。也是中國的“十大面之一”。
康師傅私房牛肉麵
人均消費:30元
地址:新東站
康師傅私房牛肉麵,咋一聽是泡麵系列,裡面的牛肉塊看起來確實是很誘人的,有三塊牛蹄筋和兩塊牛肉,還有一些西藍花、紅蘿蔔、雪菜等配菜,光看賣相還是很不錯的,牛肉吃起來也很香,但是這價格就不便宜了,一份就要28塊錢,麵條份量一般的,要是男生的話肯定是吃不飽的。
蘇軾牛肉麵
地址:東區丹尼斯
人均消費:23元
鄭州蘇軾招牌牛肉麵, 突出特點是湯底很香濃,貌似是放了不少香油,鹽味適中。麵條質地比較別緻,有一種別樣的又軟又筋道的感覺。憑著一碗牛肉麵打天下的蘇氏企業,從新疆走向全國,喜歡吃拉麵的朋友,可以去嚐嚐。
美食紀
前幾天去百腦匯附近辦事,辦完事已經1點
了,真的好餓哦,就在附近開始騎著小黃車
搜索好吃的,這家店是當時人最多的一家
店,我果斷的隨了大流,進來吃麵。
【位置】這家店位於文博東路與東風路交叉
口向南400米左右的路東,緊鄰藍堡灣貴人
街,店面的招牌並不大,但是有特點,很容
易就能找到。
【環境】店面看著不大,但是進來之後就會
發現裡面可不小,店鋪是長方形的格局,有
種好深的感覺。
【服務】這家店的服務只能說一般,反正我
是全靠自助,點餐、報單、端面全是自己
上,沒體驗到什麼服務。
【餐點】我只點了一份牛肉麵,面還行,比
較勁道。肉份量也還行,就是太碎了,沒有
一大片一大片看著有感覺,而且不好夾。店
裡的辣椒油還不錯,挺香的,我喜歡。
虎子你木
先推薦幾個清真蘭州牛肉麵吧,基本特點都是味道正宗價格合適,適合快餐。
本穆牛肉麵(正光北街總店)
頂牛拉麵(農業南路店)
另外的幾家麵館一般各色面都有,牛肉麵的味道也非常棒。
郭記老式砂鍋
湘味米粉牛肉麵
合記燴麵
楊記清芳
鄭州本地通
鄭東新區農業南路與七里河南路交叉路口向西200米路南有個我家牛肉麵,真的是不錯,強烈推薦!地方小,家常做法!牛肉好吃!
呂偉看世界
索凌路有家臺灣私房菜,牛肉麵38一碗還可以!
楊記拉麵,楊記清芳拉麵,湯太鹹,咖喱粉放太多本人吃不習慣!百晏菌菇拉麵更是不如以前!
唯獨蘇氏牛肉麵最有上進心,拉麵煮好配上兩勺牛肉湯,最關鍵放的蘿蔔味不刺鼻子!牛肉是片,一碗麵很是用心對待!個人觀點,不喜勿噴!
知足常樂平安是福999
首先是位於人民路的合記燴麵,當時我們是晚上8點鐘去的,雖然已經過了飯點,但是那個時候,那家店子裡面居然還是好多好多人,全部都在等座位。首先喜歡吃這一家是因為,它非常乾淨,另外就是它裡面做的涼菜都非常好吃。除了題主想要吃的牛肉麵以外,它裡面的小酥肉和扒羊肉都做的比較好。
第二個就是鄭州的連鎖店很多的一個麵館,叫做蕭記燴麵的,它裡面的湯的味道也做得很好,面的話分量是超級足的,而且價格非常實惠,在他裡面好像面試分為兩種的,一種是大碗的,一種是小碗的,而且兩者之間價格只相差五毛,如果胃口大的話可以吃大碗的,不過小碗的分量也比較大。
第三個要推薦的就是四廠燴麵,它位於金水區信基路,同樣的也是湯做的很好,另外小酥肉的話雖然有一點點肥,不過特別香,這家店也是在鄭州非常有名氣的老店,當時是從西郊搬過來的,除了湯比較好吃以外,面也做的非常勁道。
第四家是穀雨春,位於管城區金水路,這家店的環境非常好,而且很大。裡面的服務員也超級勤快,經常打掃衛生,所以很乾淨。除了牛肉麵好吃以外,這家店的牛肚也做得很好,如果想試一下別的口味,它的菌湯燴麵也做的很好吃,非常鮮美。
最後是位於二七區大學路的黎記燴麵館,因為生意比較好,所以如果過來吃的話,可能會跟別人拼座也不一定。值得注意的是這家店適合口味比較重的顧客,另外喜歡老味道的人也可以到這裡來吃,因為確實做的很好。
旅食家
俺家門口,西三環的西湖軒,拉麵味道不錯,不過,廚師的手藝不穩定,有時候燙好,有時候該加骨頭不加湯差點,味道就不一樣了,至於啥味道,全憑運氣了
默默加油
英協路這加牛肉麵很不錯,英協路鳳鳴路口往北200米路東