食材
金針菇200克、小米椒3個、油、鹽、陳醋、醬油、香油
步驟
1.金針菇洗淨切去頭部,辣椒切粒、蒜頭拍碎;
2.水裡放少許鹽燒開,放入金針菇焯1分鐘,撈出瀝乾;
3.鍋裡放適量油煮開,關火,加入辣椒、蒜蓉,倒入陳醋、醬油、香油炒勻;
4.剷起淋在金針菇上面即可。
食材
金針菇200克、小米椒3個、油、鹽、陳醋、醬油、香油
步驟
1.金針菇洗淨切去頭部,辣椒切粒、蒜頭拍碎;
2.水裡放少許鹽燒開,放入金針菇焯1分鐘,撈出瀝乾;
3.鍋裡放適量油煮開,關火,加入辣椒、蒜蓉,倒入陳醋、醬油、香油炒勻;
4.剷起淋在金針菇上面即可。