外国有句俗语叫“每天一苹果，医生远离我”，说的是苹果对身体有诸多益处，每天一个就能有很好的功效。但在中国，也有句话叫“早上吃苹果是金，中午是银苹果，晚上吃是烂苹果”。也就是说在一天不同的时段里，吃苹果的功效也会不一样，那么这种说法到底是不是真呢？
其实这个说法最早源自国外的古谚语，意思是早上吃水果营养价值最高，吸收利用率最好，晚上则最低。按道理说消化吸收主要与消化液的分泌状况和胃肠蠕动的能力有关。也就是说，不管是早上还是晚上，消化系统对水果的吸收其实没有区别。
当然，还有一个问题需要大家注意：如果当你某一餐，已经吃的特别饱的时候，那就不要吃了，否则只会增加能量，甚至增加肥胖的风险。
那什么时间吃苹果是最为靠谱的呢？其实苹果拿来当早餐吃，也是可以的，因为它一方面可以帮助补充能量，另一方面还可以促进胆汁分泌流动，当然前提是对于健康的人来说。饭前吃、两餐之间吃，都是比较靠谱，它可以达到减少能量物质的摄入，降低肥胖的患病率。