夜市也隨著氣溫漸漸熱鬧起來了,北方的夜市裡總少不了這盤【炒麵】,經濟實惠又好吃,簡單的3-5分鐘就能炒出一盤來,喜歡的朋友行動起來吧!
家常炒麵的用料
熟細面一把,蒜薹5-6根,五花肉適量,生抽2勺,老抽1勺,五香粉適量,料酒適量,鹽少許,香油少許
家常炒麵的做法
步驟1
蒜薹洗淨切小段,2-3釐米就可以了。
步驟2
蒜拍碎,蔥和辣椒切段。
步驟3
肉切細條或細絲,倒入料酒和澱粉抓勻。
步驟4
開火鍋裡備少許油,放入肉翻炒變色。
步驟5
放入蔥蒜和辣椒繼續翻炒。
步驟6
倒入生抽、老抽、五香粉和鹽翻炒。
步驟7
蒜薹放入炒到斷生即可。
步驟8
準備小半碗開水放入鍋裡。
步驟9
提前備好的熟面放入鍋裡,用筷子或者鍋炒不斷翻炒。
步驟10
喜歡顏色深些的,再加點醬油和老抽翻炒上色均勻即可關火。
步驟11
麵條是提前蒸熟了的,所以做起來很方便快捷。
步驟12
喜歡的朋友試一試吧!