文獻記載：哥舒翰平素與安祿山、安思順兄弟之間有些嫌隙，彼此看不順眼，唐玄宗常常從中調和，希望他們如同親兄弟一樣相處。
天寶十一年的冬天，安祿山、哥舒翰和安思順正好都在長安，唐玄宗就讓驃騎大將軍高力士出面，設宴款待他們。
《新唐書·哥舒翰傳》記載，這頓飯的地點是在城東，更具體的位置沒有細說。宴會由高力士主持，其實是代表唐玄宗。玄宗皇上沒有出面，不過他特意下詔，做了一道名為“熱洛河”的菜餚，給他們送過來。
參加宴會的四個人，稱得上大唐朝廷中最有實權的人物。其中安祿山的實力最強大，為范陽、平盧節度使，兼河東節度使，東平郡王。
相比之下，安思順和哥舒翰的地位稍差。哥舒翰曾經做過安思順的副手，天寶六年十一月，唐玄宗在華清宮召見哥舒翰，十分欣賞他，任命他為西平太守、隴右節度副使。同時任命朔方節度使安思順為河西節度使，領武威郡。到了天寶九年，朔方軍亂，安思順又代掌朔方節度使一職。
天寶十一年，李林甫辭去朔方節度使一職，推薦安思順替代自己，於是安思順正式改任朔方。在這前後，哥舒翰為隴右節度使，加開府儀同三司。
唐朝自開國以來，一直有使用蕃將的傳統，像阿史那社爾、契苾何力等人。但他們只是衝鋒陷陣的戰將，並非統領一方的帥才。
到了唐玄宗時代，這個傳統被打破，開始重用蕃將。向唐玄宗提出這個建議的人，就是李林甫。開元年間，薛訥、張說、蕭蒿等人入朝為相。這些人在地方做過節度使，以方略而積邊功，入朝以後，嚴重挑戰李林甫的權威。為了與他們相抗衡，鞏固自己的權勢，李林甫建議唐玄宗使用蕃將。他認為，以文官為統帥，不能在戰場上身先士卒，這也是邊患一直不能盡除的重要原因。
唐玄宗聽從李林甫的建議，提拔安思順為節度使，安祿山、高仙芝、哥舒翰等人為大將。《譚賓錄》中總結這幾位蕃將的特點，分別是：安祿山有功，哥舒翰有勇，安思順能軍，高仙芝善戰。
後來的歷史證明，李林甫倡議的這種轉變是災難性的。
天寶十一年，天下太平已久。此時的唐玄宗年事已高，家、國、天下似乎都在自己的掌控之中，安逸之心膨脹到了極點。惟一讓他不放心的是那幾個手握重兵的蕃將，所以一有合適的機會，他就讓三個人坐到一處，調解他們的矛盾。
這是關係到社稷安危的一次宴會，唐玄宗為什麼不親自出面宴請三人，原因不得而知。或許這是一種煞費苦心的設計——如果唐玄宗親自出馬，那三個人必然態度恭敬，大家坐在一起，說一些不鹹不淡的場面話，宴會體面地結束，卻是一點作用都沒有。
由高力士出面，既是讓三個大臣放輕鬆，大家在一起說說心裡話，讓此前的嫌隙冰銷瓦解，又可以觀察一下，對皇上的一番苦心，三個人的態度如何。
回到宴席上。
高力士代表唐玄宗請安祿山、安思順、哥舒翰坐到一起，自然不是為了品嚐美味，他要勸他們盡棄前嫌，彼此和好如同兄弟，共同為皇上效力。宴席中間，安祿山最先做出回應，對哥舒翰說：“我的父親是胡人，母親是突厥人；您的父親是突厥人，母親是胡人。說起來，我們族類相同，彼此怎麼能不親愛？”
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哥舒翰點頭稱是，說：“熟話說：‘狐向窟嗥，不祥’，因為狐狸忘了自己是從哪裡爬出來的。既然安兄對我如此親愛，我自然也要坦誠相見。”
“狐”、“胡”同音，安祿山不是傻瓜，自然聽得懂哥舒翰的罵人話，忍不住勃然大怒，罵道：“大膽的突厥！”
哥舒翰不吃這一套，立刻就要罵回去，高力士急忙向他使眼色，不讓他把事情鬧大。哥舒翰不買別人的帳，卻不敢不聽高力士的話，因為今天這頓飯，是高力士代表皇上張羅的。
話不投機，再坐下去也無趣，哥舒翰推開酒杯，說自己醉了，離席而去。到這裡，高力士的調節是失敗的，唐玄宗的願望沒有實現，三個人之間的怨結反而比過去更深。
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