洪七公，金庸笔下《射雕英雄传》中五绝之一，封号"北丐"，一身刚猛武功登峰造极，他的独门武学"打狗棒法"及"降龙十八掌"早已习练的炉火纯青，后因缘际会糅合“九阴真经”于一体，武功臻至化境。洪七公是丐帮第十八代帮主，为人正义凛然、嫉恶如仇，但唯一缺点是太过贪吃，曾因贪吃误事，自断右手食指，故江湖上也称他为"九指神丐"，一身品德气概受人尊敬。
洪七公的出场低调平淡毫不起眼，一张长方脸，粗手大脚，一身破衣打满了补钉，裹着破草席随意躺在大街上，任谁也猜不出这是一个武林高手。郭靖黄蓉误打误撞碰上了他，一番羞辱调戏后，聪明机智的黄蓉已识破他的身份。为了让郭靖能从他身上习得上乘武学，黄蓉煞费苦心，十八般厨艺尽皆展示，下足了功夫。
洪七公本就闲散世间，无亲无故，做人做事正直不阿，凡事讲求痛快，吃要吃得痛快，喝要喝得痛快，骂要骂得痛快，打也要打得痛快。他本意选一弟子，传其衣钵，见郭靖憨厚老实，人品俱佳，顺水推舟下便收郭靖为徒，授予绝学降龙十八掌。
“北丐”洪七公和"西毒"欧阳锋命中犯冲，一生打打杀杀不知多少回，洪七公曾被其暗算多次，几乎丧命。为了郭靖和黄蓉的婚姻，洪七公以师父身份上桃花岛向黄药师提亲，力阻欧阳锋与欧阳克的上门求亲。其后，在回程途中与欧阳锋斗智斗勇，拼的旗鼓相当却遭欧阳锋偷袭重伤，武功尽失。此后欧阳锋几次想除掉洪七公，多亏了老顽童的帮衬才免遭毒手。
第二次华山论剑，本以为因祸得福，习得九阴真经后武功更甚往昔的洪七公自信满满，却被逆练九阴真经而发疯的欧阳锋打到吐血。虽然战败，对“西毒”的遭遇只能无奈叹息。直至晚年两人于华山比武，同归于尽时方得惺惺相惜，大笑相拥而逝（此神雕侠侣中情节）。
洪七公一生为人侠义，行事光明磊落，如大雁般翩然逍遥，如老鹰般雄浑大气。他遇人总是嬉皮笑脸，但却不怒自威，世事通明，游戏人间，锄强扶弱，行事如流水，心念如磐石!
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