我們今天來學一學蒜蓉茼蒿的做法：
1、首先準備材料，茼蒿，大蒜，一些配料
2、然後將茼蒿洗乾淨，將大蒜剁成蒜蓉備用。
3、將有過燒熱，然後放鹽，蒜蓉等爆出香味，再放上適量的雞精，糖等，關火。
4、將茼蒿焯水。然後撈出，瀝乾，再倒進油鍋裡面攪拌。
5、在攪拌的過程中會有些出水，然後把茼蒿撈出，在放點香油
這道菜就成了，是不是超級簡單。
不單單是方便簡單哦，茼蒿跟大蒜可謂是最佳的搭檔了，因為大蒜有著殺菌，殺蟲，防毒，解毒的功能，能夠很好的調節味道還有著強健身體的功能，是“天然的抗生素”，每天如果都吃大蒜的話，能夠很好的為人體增加抵抗力，能夠很好的預防疾病。
茼蒿里面有什麼營養呢？我們往下看
1、開胃消食
茼蒿里面有著特殊的香味的揮發油，能夠很好的幫助人體寬中理氣，還可以很好的增加食慾，能夠很好的開胃。
2、促進大腸的蠕動
茼蒿里面所存在的粗食纖維，能夠很好的讓腸道蠕動，能夠很好的讓人體排便，有著很好的利腸的目的。
3、能夠消除水腫
茼蒿里面有著很高的鈉，鉀等營養物質，能夠很好的調節體內的代理，消除水腫效果太好了，另外茼蒿里面還有著很豐富的維生素，氨基酸，胡蘿蔔素等，能夠很好的防止記憶消退，穩定情緒。
如果你是腦力工作者
就應該多吃茼蒿，因為能夠很好的幫助腦力的發育，但是注意，如果你的脾胃虛弱，腹瀉者就不要多吃，因為茼蒿本身是辛香滑利的。
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