喝夠這十款威士忌,你就算半個威士忌專家了!

對於威士忌飲家來說,最難的事情不是酒的價格,而是手裡握著鈔票卻不知道要買什麼樣的威士忌。在蘇格蘭數百家酒廠,上千餘款威士忌中,挑出令自己滿意的威士忌確實不是一件容易的事。

解決這個問題最簡單粗暴的方法,就是根據類似“威士忌十大必喝酒款”、“不可錯過的101款威士忌”等列表直接購買。

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當然這樣的方法也存在一些弊端,類似這樣的排列表多數是某個飲家自己做的,沒有太多的說服力。這樣挑選出來的威士忌,即便買了,也不可能令我們滿意。

不過今天這個問題可以得到很好的解決,由蘇格蘭威士忌名家團,親自挑選出了十款最好喝的威士忌,相信這應該足夠有說服力,也能令大部分飲家滿意了吧。

一、格蘭阿爾巴 22年

在蘇格蘭除了有眾多的單一麥芽威士忌,還有不少優秀的調和威士忌。在名家團挑選出的十款最好的威士忌中,第一款就是一瓶調和威士忌。

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格蘭阿爾巴是由威士忌大師Charles MacLean挑選出來的一款威士忌,他表示:“我並不奇怪這款威士忌能獲得這麼多的獎項,因為它確實給我們創造很多夢想中的味道。”

“格蘭阿爾巴有著非常濃郁的香氣,甘甜的酒體中,夾雜著美妙的白胡椒氣味。還有著豐富的水果蛋糕、朗姆酒、以及咖啡的複雜香氣。”

二、拉弗格 四分之一桶

在蘇格蘭艾萊島中,拉弗格的威士忌一直都是飲家所推崇的泥煤派代表,它顯著的威士忌風格也得到不少大咖的認可。

拉弗格四分之一桶熟成的威士忌,是由威士忌博客作家Scotch Trooper推薦的。

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談到這款威士忌時,Scotch Trooper表示:“它是一個有著濃郁煙燻及香甜的氣味一定會引起你們的注意,這款威士忌會如你所預期的一樣,令你感到滿意。”

三、本諾曼克 10年

位於蘇格蘭斯佩塞產區的本諾曼克,是一個非常有個性的酒廠。酒廠規模不大,依靠著手工釀造的方式,生產著具有60年代傳統風味的威士忌。

本諾曼克 10年,是由創立世界威士忌日的作家Blair Bowman給大家推薦的。他表示:“如果只能選擇一款單一麥芽威士忌,那麼我可能會毫不猶豫的選擇本諾曼克10年。”

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本諾曼克10年品嚐起來有著非常好的平衡感,43度的酒精下,賦予了它許多額外的甜蜜氣味,以及豐富的水果味道。

四、高原騎士 18年

位於蘇格蘭高地北部地區的高原騎士酒廠,它的名字一直有種特殊的神秘感,像中世紀歐洲騎士文化盛興的遺留產物。

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高原騎士18年威士忌,由國際威士忌博客作家Anne-Sophie Bigot為大家推薦的。他認為,高原騎士18年無論是價格還是它的品質,都是無與倫比的,而且它能很好的適應大眾的口感。

高原騎士18年品嚐起來口感醇正,像是天鵝絨一樣,有著非常美妙的煙燻香味,以及豐富的水果氣息。

五、湯馬丁 12年

蘇格蘭高地盛產這許多個性鮮明的優秀威士忌酒廠,湯馬丁就是其中之一。

湯馬丁 21年威士忌,由威士忌博客作家Jason Thomson給大家推薦的,他說:“湯馬丁是蘇格蘭最大的威士忌酒廠之一,而且它也聚集了非常多的湯馬丁威士忌追隨者。”

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湯馬丁21年威士忌與它過去的威士忌有很大的不同,它的個性非常輕盈、迷人,也正昭示出它的一種別樣活力。

六、阿貝 Uigeadail

在蘇格蘭面積不大、島民只有三千人的艾萊島上,幾乎每一家威士忌酒廠都有大批的粉絲。這甚至讓威友們懷疑,是不是這裡了人生下來就能釀出不錯的威士忌。

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他說:“人們一定會對這款威士忌沒有標寫年份感到驚訝,但我可以保證,這是一款非常值得嘗試的威士忌,典型的泥煤煙燻味、明亮的水果蛋糕、以及威士忌豐富的層次感都詮釋著它的優秀。”

七、老富特尼 17年

來自蘇格蘭高地的老富特尼威士忌包裝,不像它的名字一樣嚴肅,反而有種俏皮的可愛,而這種可愛也為它吸引了不少的酒客。

老富特尼 17年威士忌,由哥斯拉威士忌節的創辦者Mark Connelly為大家推薦的。他說:“老富特尼威士忌沒有太多外在的包裝,它樸實、平凡、同時又極為優秀。”

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“老富特尼 17年有著非常特別的甜味,以及標誌性的沿海威士忌的鹹味,如果用於家庭佐餐,那他再適合不過了。”

八、格蘭多納 12年

來自蘇格蘭高地的格蘭多納酒廠,最讓人印象深刻的就是它的雪莉風味,以及優秀到無可比擬的單桶。然而不止單桶,它的常量威士忌也同樣令人感到滿意。

格蘭多納 12年威士忌,由哥斯拉一家威士忌酒吧老闆Geraldine Murphy為大家推薦的,他說:“你無法想象在這樣一瓶小小的威士忌,有多少美妙的東西,尤其是它濃郁的雪莉風味,簡直讓人興奮不已。”

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事實證明,Geraldine Murphy的眼光是非常好,格蘭多納 12年在近幾年威士忌大獎賽上,都有著不俗的表現,說明它的一個值得信賴的一款威士忌。

九、格蘭昆奇經典

在蘇格蘭偌大的低地產區,擁有的酒廠數量卻屈指可數,所以格蘭昆奇在低地也備受關注。

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格蘭昆奇經典威士忌,是由酒廠工作者Craig Johnstone為大家推薦的,他說:“低地的威士忌常常容易被大家忽視,這款富含深色水果、餅乾及微妙的低地個性,一定會改變你對低地威士忌的看法。”

十、雲頂 10年

蘇格蘭的艾萊島、高地、斯佩塞產區的酒廠,都有著不錯的關注度。而在坎貝爾鎮,也藏著一家不錯的酒廠雲頂。

雲頂10年威士忌,由威士忌與美食網站為大家推薦的,網站的工作人員說:“雲頂對他們來說是一家非常純粹的麥芽酒廠,而且它所倡導的一些規則,對蘇格蘭威士忌行業都有著極大的影響。”

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雲頂 10年威士忌作為一種日常的口糧酒款,你可以捕捉到一絲淡淡的鹹味、甜味、以及微妙的橡木和泥煤碳的味道,非常美妙且特別。

在以上10款威士忌中,你嘗試過幾款呢?又或者你有更不錯的威士忌推薦,可以留言與大家一起分享。


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