说起山楂，很多人会被它的口感吸引，确实在食欲不振的时候，它有开胃健脾的功能，不过山楂的功能可不仅仅只有如此呢，它还能够防止心血管疾病，能够软化血管，降血压和胆固醇，对于中老年人来说益处极高。那么山楂应该如何食用比较好呢？现在我们一起来了解一下吧。
炒山楂
直接到药店买山楂，把他们洗干净之后，放在炒制的容器里面，用中火先加热。在山楂颜色逐渐加深之后，把它们取出来放凉。这样，山楂活血化瘀的功能就相对降低，消食的功能加强，能够在体内更好的消化食物，口感非常好。
山楂炭
蜜制山楂
山楂进行腌制，你可曾想过呢？在购买回山楂洗干净之后，把蜂蜜与山楂放到一起，再进行加热，到山楂出现鲜红色的时候就可以关火。这个时候，山楂会融入蜜糖的甜，加上本身的酸，会有酸酸甜甜的味道，如果你有腹胀腹泻的情况，此时吃秘制山楂能够缓解。
红糖制山楂
山楂对于很多人来说并不陌生，已经成为了他们日常中喜爱的零食，但它的功能可不仅仅只是起到充饥或者是改善食欲的功能，它还有众多的做法以及功能。如果你不知道怎么做，如果你不懂得山楂的用途的话，可以看本文，不管是炒山楂、山楂炭、蜜汁山楂，还是红糖制山楂，都有着它的用途。学一下怎么进行制作，不仅仅可以换种口味，还拥有更多功能。
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