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现在有不少养生文章在讲辣椒的“养生功效”，总结起来有这么六大条：
促进血液循环助长寿
预防胆结石（青椒）
改善心脏功能
健胃、助消化
降血糖
听起来好厉害啊，感觉要一屋子的辣椒、辣条来祛病延年了~但真的是这样吗？
首先，现代的营养学、保健学有个误区，单从统计学的角度上讲什么东西好，有什么益处，似乎对所有人都是这样。但从中医的角度看，任何东西的好坏都要具体来看，都是因人而异，因体质而异。就以辣椒来说，血虚、阴虚体质的人一定要忌口：
不能吃辣的！
重要的事情说三遍——
不能吃辣的！
不能吃辣的！
简单的解释，如果把人体比喻成一口烧水做饭的锅，那么血虚、阴虚就意味着锅里的水太少，这个时候吃辣的，就是赤果果地“火上浇油”！火更旺了，水却不够，就容易把饭烧糊了。在人体上，就会格外耗损阴血，加重血虚、阴虚，诱发虚火证。
哎哎哎，有人可能叫唤了，我是阳虚，我是不是就可以而且应该多吃辣的呀？
也不行~辣椒不仅伤阴血，也伤阳气……怎么可能？？辣椒可是生热的啊！
大家平时有没有感觉，吃完辣椒后，更容易心浮气躁、心烦意乱，大家想想中国以脾气火爆泼辣著称的省份，川妹子，湘妹子……是不是都是特好吃辣的地方？有人可能不服，说我心情不好的时候，闷闷不乐的时候，感觉人生神马的最无聊的时候，就去吃顿辣的，诶诶诶，吃上就爽，嗨翻全场~~这种情况用四个字儿形容，就叫“以毒攻毒”，跟吸毒的性质差不多~~
辣椒所产生的热，是一种“燥热”，是一种不干净的热，用中医的话严格去将，辣椒生的不是“热”，而是“燥火”、“燥邪”——这种“燥火”就会让我们身体阳气的运行紊乱，气躁则心浮，不仅伤气，也伤神。
那跟辣椒不一样，我们日常所食的姜所生的便是“温热”，是我们身体真正需要的“热”。
大家知道佛教“戒荤”，这个“荤”并不是指肉食，而是一些带刺激性的食物，比如葱、蒜、韭菜，为什么不吃这些？佛教修行要保持清心寡欲、心静体安，吃这些有刺激性的食物，就不利于保持这种清虚的状态，所以戒酒戒荤是放一起讲的——但好像并没有看到记载说戒辣椒？？
这是因为古代印度、中国本来都没有辣椒这玩意儿的，辣椒原产于中南美洲，15世纪末哥伦布发现美洲之后把辣椒带回欧洲，在明代传入中国……论刺激性，葱韭蒜的功力绑一块儿都比不了辣椒，不知道现在素食的人有多少不吃荤，不吃荤的人又有多少不吃辣椒，如果是为了健康而吃素，那么辣椒显然不应该吃。
要是有四川、两湖的人，可能会说，我们平时吃辣椒多，是因为我们这儿气候潮热，湿气重，吃辣椒是为了排湿气，最多算两害相较取其轻~~
首先吃辣椒排湿气，这个很多中医是不认可的，上面讲辣椒是燥火，让人的气血紊乱，这一紊乱，就有可能反而把湿气带到更深的脏腑里了，比如有些人的脾湿就与好吃辣有关。退一步，就算能排出些，那辣椒传入中国之前，这些地方湿气就不重了，古人就干忍着？那时候肯定有其他祛湿的办法，比如食用姜、花椒，只不过辣椒过来后，大家觉得这个口味真的很爽，把其他功夫都给废了。
我们看这个“辣”字就明白了，束辛为辣，把“辛”束住了就是“辣”。那么，辛是什么？中医上把药食分为“五味”，酸、苦、甘、咸、辛，各有不同的性质，酸味收敛、甘味缓补、苦味清解、咸味软坚，而辛味是发散。
那这个发散的性质，就能够祛除人体内的寒湿。所以，祛湿解表的中药多是辛味。而药食同源的食材里，生姜、蒜、花椒都是辛味发散祛湿的。而这个辣椒是个啥？束辛为辣，辣椒，就是把“发散”的功力给束缚住了，发不出去了，这叫辣~
关于辣椒讲了这么多，是因为这个真的很重要，比吃药重要。有很多疾病，包括肿瘤这些，去拿药都会告诉你忌辛辣，很多人以为是吃药忌口，不是的，是这些疾病本身忌辛辣，如果药吃完了接着吃辣，啥药都等于白吃~
当然也不是让所有人都一点儿不吃，偶尔吃点，别太辣，问题也不大，有些人把辣椒当饭吃，不仅当配菜，有的干脆干吃那种小尖椒、泡山椒……
说回来，谁要诉苦，哎呀，你看我这身上一天天难受的，这汗出的啊跟下雨似的，这水啊就在那一直喝还渴，两眼就跟冒火星儿一样，你看看我脸上这些痘儿，嘴上鼓这些疮啊……巴拉巴拉，然后来一句：“不能吃辣的？不行不行，我每天饭不吃，也得吃两口辣椒。”
我就只能——
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