我是國壽人
山藥又名薯蕷、山薯，為1年生或多年生纏繞性藤本植物，以地下塊莖供食用。具有滋補強身的藥用價值，一般畝產可達3000~4000千克。
山藥種植要選擇土質疏鬆、土層深厚肥沃、排灌方便的沙質壤土。在冬前挖栽植溝，一般溝距為1米，溝寬30釐米左右，溝深80釐米左右。早春回填泥土，結合做畦，施入基肥，每畝施農家肥5000千克，餅肥50千克。
山藥一般用山藥栽子繁殖，即在收穫山藥塊莖時，把塊莖前端切下20~30釐米長，具有隱芽和莖痕的一段，也可把塊莖切成長6~8釐米小段作種。在定植前25天取出栽子，放溫暖處催芽，芽長3~5釐米時定植。 春季地溫穩定在10℃以上時定植。在畦中央開10釐米深的定植溝，按株距15~25釐米平鋪栽子於溝內，覆土8~10釐米，當土壤水分不足時，可在定植溝內澆小水後定植。
山藥出苗後莖蔓生長很快，為防止幼莖風吹搖斷，應及時用竹竿搭成人字形架或三角架，架高1.5~2米，確保牢固不倒架。山藥定植後苗期基本不澆水，在莖葉旺盛生長後期，適當澆水，保持土壤半乾溼狀態，塊莖膨大期應經常澆水，以保持土壤溼潤。
山藥一般追肥2~3次，分別在抽蔓期、莖葉旺盛生長期、塊莖膨大期，每次每畝施複合肥15~20千克。山藥定植後淺中耕1~2次，後期應人工拔草以防傷根。為有利於通風透光，減少養分消耗，可及時剪去側枝，入伏後可隨時摘山藥豆，以促進塊莖的狀大。 對山藥病害的防治可通過輪作換茬，採收後及時清除病殘體等栽培措施防治。
以上就是種植山藥的一些要點。關注本人，希望我的回答能對大家有所幫助。
五隻小螞蟻
前段時間我曾去濟南市長清區孝裡鎮當地的山藥種植基地進行考察，因當時正值山藥的收穫季節，因此沒有親身的去體驗山藥的種植，但是和當地的山藥種植負責人進行了較多的溝通交流，因此對山藥的種植也就有了一個比較系統層面的瞭解；
1、選種：選種的好壞對山藥質量的優劣和山藥產量的高低有著直接的影響。山藥選種要求種薯色澤要鮮豔，頂芽要飽滿，莖塊要粗，無病無蟲，不腐爛不受凍，重量大約在150克左右。
2、催芽：催芽時間一般是在播種前15-20天。留作種薯的山藥段子是層積存放的，催芽的時候，把山藥段子放在25-28℃的環境中培沙3～5釐米催芽。催芽時可使用陽畦或小拱棚，陽畦或小拱棚要始終密閉保溫。當山藥幼芽從沙中露出時即可播種。
3、播種適期：山藥播種時期也就是最佳播種期。因為山藥屬於不耐嚴寒霜凍的植物，因此最佳播種適期要選在終霜結束後為宜，一般在3-4月份為佳。
4、播種：在播種的時候，先用鋤頭沿著埋塑料套管的時候做好的標記進行開溝，溝要深8-10釐米，找到塑料套管後，將種薯水平擺放在塑料套管切口的上方，然後澆水，待水滲入後，把溼土覆蓋在種薯上，再覆蓋一層乾土，等水浸潤透乾土後，再用乾土把種植溝蓋平。
這是一個比較書面的播種技巧，如果您距離山東濟南長清區孝裡鎮不遠可以去當地的山藥種植基地去考察，這個地方是一個比較大型的種植基地，並且品種多樣，您也可以去中國山藥網找到相關的介紹。
農業知識科普
感謝您的提問，接下來我和大家講講山藥種植的五種科學管理的好方法，希望能對農民朋友們能有所幫助。
隨著農村種植業的不斷髮展，很多的農民朋友開始種植山藥，很多人都會種但是產量不是很高，農民朋友要知道的種植山藥的科學管理方法很重要，好的種植方法才是山藥增產的關鍵。一，土壤、對於種植山藥應該選擇肥沃、利於排水以及灌溉的，對於粘土地不建議種植，最起碼土層在1米土層內不能有黏土等。二、施肥、對於在開花期可以進行一次追肥，可以結合尿素、硫酸鉀等，對於生長後期可以進行對葉面噴施磷酸二氫鉀等防治早衰等。
三、品種、選擇好的品種對於山藥種植很重要，我認為細毛長山藥就比較不錯，也是現在很多的農民山藥種植戶都常種植的品種。四、種植、因地區差異，基本上要地面4釐米溫度要達到10度左右就可以種植，可以使用地膜覆蓋，更加有利於山藥的種植。對於山藥出苗後，不能直生長，農民朋友可以弄一個直接扶著，基本上在2釐米左右最佳。五、草木灰、對於細毛山藥可以提高一個月切段，我認為可以在二段塗抹草木灰或者是石灰，可以有效的減少病菌的侵染也是咱們農民可以隨處找到的原材料。
最後，希望能對農民朋友們能有所幫助，大家對於山藥種植的管理方法怎麼看呢？歡迎大家下方留言評論，每天都會分享三農種植養殖的科學管理好方法，喜歡文章的可以關注以便於查看更多的農村種植的科學管理的好方法。
農事百態
春分穀雨前後，把經過深耕施肥的土地打成畦。並按照行距20釐米左右用鋤頭挖10釐米深的溝，然後把去年冬天保存的山藥“龍頭”整齊的按頭接尾的順序排列在溝裡，並埋上土。這時切忌澆水，待有芽萌出時再澆水。
以上是傳統農業種植山藥的方法。現代機械化種植山藥的方法和傳統農業種植山藥的方法主要區別是在土地的整理上。機械現沖溝打攏，並在攏上用機械打眼。這樣種出來的山藥待到收穫時在外形上會佔很大優勢。
