每3秒就有人骨折!广东人,你的补钙食品要更新了

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“无声的疾病”致残率高

疼痛、脊柱变形和骨质疏松性骨折,都是骨质疏松最典型的临床表现。其中疼痛主要体现在腰背疼痛或者周身骨骼疼痛,负荷增加时疼痛加重或活动受限。发生骨质疏松性骨折后,约有40%不能独立行走;发生骨质疏松性髋部骨折1年之内,存活者中约50%致残,生活不能自理。

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邝炯祥提醒,BMI低于19kg/m2的低体重人群,或有吸烟、过量饮酒、缺乏锻炼等不利的生活方式以及有类风湿性关节炎等疾病的人群,都有患上骨质疏松症和骨折的风险。

煲“老火汤”不如喝牛奶

如何才能更好地补钙?邝炯祥介绍,最好用饮食来源补充钙,因为骨的矿化需要一个平衡的钙-磷比率,而钙片会减少肠道吸收磷。“钙、蛋白质和维生素D,这三种营养物质对于在一生中保存骨质量都具有重要性。”

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很多人喜欢通过煲骨头汤补钙,杨运发说,其实真正在汤里的钙含量远远不够。若要通过饮食补钙,建议一天饮用2瓶200毫升左右的牛奶,并且补充维生素D。

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在食物中,也有不少钙含量丰富的食品。根据英国食品标准局数据,100克蒸熟的大豆豆腐,就含有510毫克的钙;220克可以直接吃的无花果,含有506毫克钙;80克的炸银鱼,含有688毫克的钙。邝炯祥提醒,日晒是获取维生素D的最直接来源,除此之外,鳕鱼鱼肝油、野生鲑鱼、罐头沙丁鱼等食物也含有较为丰富的维生素D。

目前,有不少老年人都是“登山族”,把爬山作为日常的锻炼方式。杨运发认为,登山不利于老年人的关节,建议以平地走路、太极等作为锻炼方式。患有骨质疏松的人,则不要做弯腰捡地板上的东西、直着腿坐起来等动作,以免增加胸椎前部压缩性骨折的风险。


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