1、適量吃糙米
據英國《每日郵報》報道，英國大約有230萬2型糖尿病患者，而且該數字還在不斷攀升。近日，英國科學家建議人們在飲食中將一部分白米替換為糙米，以此降低糖尿病的發病率。
哈佛大學的科研人員對19萬英國人的飲食進行了調查研究。綜合年齡和生活方式等因素後，他們發現，白米升高血糖的本領要遠遠強於糙米。每週白米攝入量超過5份(約250克)的人和每月攝入量不超過一份的人相比，糖尿病風險增加了17%。研究人員認為，每天把50克白米替換成糙米可將2型糖尿病的風險減低16%。
2、常吃綠葉菜
英國研究人員發現，那些每天吃菠菜等蔬菜超過120克的人，患Ⅱ型糖尿病的風險比不常吃綠葉蔬菜的人低14%。可能是因為綠葉菜中含有大量的抗氧化物和鎂元素等，這些都有助於降低患糖尿病風險。研究人員建議人們把綠葉菜作為食物的有機組成部分，而不是單獨食用。
3、吃柚子能幫助降血糖
據英國《每日電訊報》報道，以色列科學家發現，吃柚子有助於降糖。柚皮素是一種抗氧化劑，它讓柚子有一種獨特的苦味。研究表明，它能提高人體對胰島素的敏感性，還能讓糖尿病患者的體重保持在正常範圍內。人進食後，柚皮素能讓肝臟燃燒更多的脂肪，而不是儲存過多的脂肪。最終，柚皮素可以起到類似非諾貝特(一種調脂藥)和羅格列酮(一種降糖藥)的作用。
4、每日兩份堅果可助糖友控血糖
據英國《每日郵報》報道，一項新的研究顯示，多吃堅果有助於對抗2型糖尿病。12個臨床試驗數據證明，一天僅需兩份堅果，就可有效降低和穩定患者的血糖水平。其中，一份的量為30克。木本堅果的多數類型都有效，比如核桃、腰果、榛子和山核桃等，但不包括花生。
5、喝酸奶有助預防糖尿病
哈佛大學公共衛生學院2014年發表的一項研究，把多達195000名受訪者的長期跟蹤調查數據綜合到一起，來分析乳製品攝入量與患糖尿病風險之間的關係。結果發現，酸奶攝入量較高的人，無論年齡大小、體重高低、有沒有其他疾病風險因素，患上2型糖尿病的風險都會比很少喝酸奶者明顯降低。
那麼，到底每天要喝多少酸奶，才能起到降低糖尿病風險的效果呢?按這項研究的分析，平均每天喝一份酸奶，長年堅持，就能把風險降低18%之多。一份酸奶是28克，也就是兩湯匙的量。在我國，酸奶產品的最小份包裝是100克，大概是4份。
最後，專家建議日常生活中還是要多加強鍛鍊來控制體重。研究人員選擇3234名血糖水平高於正常值的糖尿病高危人士，把他們隨意分成三組。其中一組人每週至少鍛鍊150分鐘，並要減少熱量攝入以減輕體重;第二組服用降血糖藥甲福明二甲雙胍控制血糖;第三組則服用安慰劑。十年後，研究人員調查2766名仍健在的人士後發現，藥物組發展為糖尿病的比率比安慰劑組少18%，而減肥組發展為糖尿病的比率則更少，比安慰劑組少34%。
美國國家糖尿病、消化系統疾病和腎病研究所威廉·諾勒博士說：“採取適當措施減輕體重能夠降低糖尿病風險，而且它所帶來的效果可以持續相當時間。”他認為，對糖尿病高危人群來說，減肥是行之有效的預防手段之一，但是如果無法通過運動和控制飲食減肥，那麼就要服用降血糖藥物。
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