在人們的飲食結構中,
零食雖不佔據主要位置,
但卻是很多人的心頭好。
對老人來說,適當吃點零食有好處。不過,老人的消化系統和身體機能都開始退化,在選擇零食時要講究一些,這樣才能不傷身,且補充營養元素。今兒,就讓宣宣來為你擺談一下~
身體健康的老人選擇零食可以多樣化
身體的營養元素來自多個方面,因此,吃零食不必拘泥於特定的種類,老人可以根據喜好進行豐富的選擇。
- 老人的日常飲食,應堅持少食多餐,三餐規律,保證最基本的營養攝入;
- 兩餐間,適量吃點水果、糕點,不但可補充體能,還能保證營養多樣。
- 在晚上,老人應儘量少吃,尤其不宜吃過多零食,否則會造成積食,影響消化和睡眠。
對於患有特殊疾病的老人,
並不是與零食無緣,
但在種類和食用量上需謹慎。
這些老人要堅持“同等替代”的原則,控制總體熱量的攝入,也可選擇用零食替代部分主食。
比如,糖尿病患者應控制攝入的熱量,少吃刺激性食物,堅持低鹽、低糖飲食,多吃一些水果乾、桃仁等;
腎病患者應少吃油炸類零食,控制肉類的攝入,忌食辛辣刺激性食物,保證飲食的清淡,零食可選擇核桃、黑芝麻糊等,兩餐之間,也可適量吃一些水果,以補充維生素;
心腦血管疾病患者要避免高膽固醇、高甘油三酯的食物,多吃水果、乾果、全麥食品等。
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