醴豐醴酒：醴，中華文史記載最早的養生酒，盛興於周朝，失傳於元代。醴豐酒坊祖傳的醴方與馬王堆出土的《養生方》裡面的醴方基本一致。配方由糯米，秫米等五種米和十二味名貴中藥，經十二個月的時間發酵而成，再要陳釀三年才能飲用。主要功效健腦,美容，風溼骨病，增加免疫力，活血通絡等多種症狀有明顯效果。
醴豐麥酒：麥酒是在中華大地酒類屆的新生產物，醴豐酒坊第二十三代唯一傳承人謝徳旭在1998年研製成功。打破了小麥粘度大，只能制曲不能釀酒的歷史，釀酒原料採用純小麥，生產過程是獨特的傳統工藝加現代微生物技術的巧妙結合。飲後，不辣嘴，不刺喉，不口乾，不上頭，醒酒快等特點。目前，小麥酒已經獲得國家專利！
醴豐酒坊是從明代創建至現今的老字號作坊。以傳承，科研，生產，銷售及發揚酒文化為一體的機構。總工程師謝徳旭是醴豐酒坊第二十三代唯一傳承人，小麥酒的創始人，大棗乾紅發明人。目前有多種科研成果，各種產品均以純糧食，果類發酵而成。企業負責人及醴豐酒坊第二十四代唯一傳承人謝向陽，以老一輩人吃苦耐勞，奉獻精神為嚮導，以弘揚中華古老而獨特的酒文化為標杆，以“質量第一 信譽第一 顧客第一 健康第一”為宗旨，與各界人士攜手，讓醴豐酒坊這個古老的作坊，走向輝煌。
本次大賽主辦：開封市文聯 開封市詩歌學會
承辦：開封市百花驛站文化傳媒公司
贊助單位：河南長垣醴豐酒坊
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