文|脫口財經 田埂
伴隨著5月份這幾天的高溫，感覺今年的夏天已經正式開始了。對於很多吃貨來說，夏天，又怎麼能少了啤酒小龍蝦呢？
近幾年來，要說夏天最火的網紅產品應該非“小龍蝦”莫屬。小龍蝦已經從大排檔小吃一躍成為高端吃貨圈必曬產品，現在，吃小龍蝦不發條朋友圈你吃什麼小龍蝦！這段時間，朋友圈裡的小龍蝦的身影果然越來越多了……
在這個大家幹什麼都愛曬朋友圈的時代，小龍蝦也隨之火了。只要有一個人發朋友圈，就會引起連鎖反應。於是，不知從何時開始，小龍蝦的價格也水漲船高，一夜之間變成了“奢侈品”。
有人覺得說小龍蝦是奢侈品有點太誇張了，這年頭，誰還吃不起個小龍蝦？但是，就是這樣一隻僅僅在河裡長大的生物，價格卻比汽車還貴！！！
前段時間，很火的一組“少吃一斤小龍蝦，離你的夢想更近一步”的對比圖在微博、朋友圈走紅。看完之後，你會發現吃小龍蝦會耽誤你買豪車的夢想！因為，按照斤來算，小龍蝦的價格比豪車還要貴。
雖然，這只是比較誇張的一種調侃方式，但是從本質問題上來說，龍蝦這幾年的價格確實有些不合理。想想以前，在街邊大排檔花個十幾塊錢吃一頓龍蝦可以說是很心滿意足了，再看看現在，88塊錢一斤？隨隨便便吃一頓就要好幾百。
小龍蝦現在已經在全國各地的市場走紅，因此越來越多小龍蝦的商家入局。為了能夠在這場激烈地戰鬥中脫穎而出，商家們使出渾身解數吸引顧客。
麻辣、油燜、十三香這類依然是最經典的口味，但為了討好越來越多的年輕人，口味上的推陳出新勢在必行，餐館裡屬於小龍蝦的那張菜單也越來越長：蒜泥、香辣、啤酒、冰醉、咖喱、鹹蛋黃、榴蓮......五花八門，無所不用其極。
小龍蝦的吃法改良，導致市場和食客對小龍蝦越來越挑剔。這也導致了小龍蝦價格上漲。
大家都知道小龍蝦一直伴隨著廣大爭議，“小龍蝦能溶解屍體”“只在惡劣的環境裡生長”“小龍蝦有重金屬沉積”......各種質疑的聲音不絕於耳，但是，對於現在的年輕人來說，沒有什麼是比吃更重要的，只要能夠滿足自己的饞嘴，誰還會想這麼多呢？
小龍蝦的翻盤是時代的必然，未來的市價會不會更高不得而知，但在群雄逐鹿的小龍蝦江湖，貨源充足、品種多的加工企業更有可能掌握話語權，畢竟，滿足了挑剔的食客才能賺得盆滿缽滿。
請問各位，今年的小龍蝦你還吃的起嗎？
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