【吃貨偵探局】是秒樂君的獨立美食測評欄目，由美食編輯帶隊，集合美食達人，自掏腰包探訪網紅餐飲，只做客觀真實的美食測評和消費指南。
小龍蝦特輯已經做到第五期
今天這家是吃貨偵探局的兩名探員推薦的
插播一個廣告
秒樂君徵集小龍蝦店推薦啦！添加秒樂君小弟微信dawangdexiaodi（大王的小弟）告知我們你最推薦的小龍蝦店,一旦推薦成功，就有機會和秒樂君一起去探店，免費的喲
他們說每次路過這裡總是爆滿
還有人打包到旁邊的奶茶店去吃
看來魅力真的很大了
吃貨偵探局第16期
魏氏龍蝦（盛天華府店）地址：南寧市青秀區中越路8號盛天華府A8樓85號商鋪人均：90元本次參與測評的探員
隊長：X/資深媒體人、餐飲小老闆、偽文藝擼貓愛好者。
隊員：
牙牙--陳/知名旅遊博主，一枚純粹的吃貨。
關關/二百五十斤的遊戲運營。
蝴蝶結小魔女/愛好美食攝影の少女心設計師
接下來你將看到
1、盛天地裡的“大排檔”，露天座位很有吃夜宵的氣氛
2、小龍蝦口味繁多，調味不錯，蝦新鮮但不夠入味
3、大排檔式服務，茶水需要催，蝦殼不會來清理
4、小龍蝦正常市價，性價比還行
閱讀本文約需要8分鐘，如果你等不及，請直接拉到最後
盛天地裡的“大排檔”
環境評分：6.3分
最開始去心裡覺得總該是個像樣的餐飲店吧，到了之後才發現是個盛天地的“蒼蠅館子"。外面只有幾張桌子，坐得滿滿當當，用餐環境就是大排檔吧，人多的話就不建議了，擁擠而且坐不下。——X
典型的住宅商業區鋪面，場地不大，甚至有些擁擠的感覺。目測內間大大小小擺了五張餐桌，加上店門前臺階式場地擺了六張大小不一的餐桌，在下午18:30-20:30用餐還需要排號，好在需要等候的時間不長。看起來生意不錯，當然這會不會是“歸功”於場地侷限另論吧。——牙牙--陳
小龍蝦口味繁多，調味不錯，蝦新鮮但不夠入味出品評分：7.68分
一共9種味道，我們點了十三香、麻辣、香辣、油燜、蒜蓉、清蒸一共6個口味。每一份1斤，都是78元。
十三香龍蝦
介紹說這個口味是店裡的鎮店之寶，總體的口感就是十三香+糖的基調，也是偏甜的口味，香料味是真的濃，入口之後滿嘴都是十三香，不知道是不是擺在最邊上，又或者是個人口味的問題，對這個的喜愛度反倒不如香辣、麻辣和清蒸。——X
香料味非常濃郁，一上桌就能聞到，調味很不錯，
夠重口，有點偏甜。蝦算中蝦，一斤很足量，可能是急著上菜，有點不夠入味，需要再沾汁吃。——四月麻辣龍蝦
當天試的第一道，端上來的麻香味兒特別濃，入口很辣，湯汁調味很足，也許廚師很忙急著出單吧，蝦子不入味，有點吃起來會有腥味兒。額外加在裡面的配菜很搶戲，入味又好吃。——X
麻辣小龍蝦用的是印度的辣椒，辣度會稍微偏高一點點，吃不了太辣的就微辣好了，麻辣醬汁很可口，配菜加了的蓮藕好好吃，就是客人多小龍蝦炒得不夠入味，可惜了那個醬汁，多炒幾分鐘，整個體驗肯定會不一樣！——蝴蝶結小魔女
香辣龍蝦
值得慶幸的是香辣跟麻辣的區別做出來了，相比上次蝦小榮的出品這個要有誠意很多，香辣口味的鹹香辣體現得都挺好，額外加的豆腐皮起了一點兒吸辣的作用，吃起來賊爽。唯一的不足跟麻辣一樣，煮的時間太短，蝦肉不入味。——X
小龍蝦乾淨，製作時間倉促不夠入味，但是醬汁調和得很好彌補了這一不足。香辣十足，端上來就能聞到撲鼻的味道，香油味很重，搭配的豆皮泡在醬汁裡非常好吃。——關關
油燜龍蝦
油燜是小龍蝦最常做的方法，這家的稍微欠水準了一點，油燜的香沒有出來，味道也沒入味，而且奇怪的是居然會越吃越甜！——蝴蝶結小魔女
口味最甜的一份，放了洋蔥，整體感覺就是比十三香少了些香料味，多加了些糖。油燜大蝦的感覺沒有體驗到，反倒有點像重口味水煮蝦。——X
蒜蓉龍蝦
是最近吃過的蒜蓉小龍蝦裡最讓人失望的一個，蒜蓉太少了，沒有蒜香，湯偏甜，感覺放水太多更加沖淡了味道，小龍蝦也不入味。——四月
沒有什麼蒜蓉味的蒜蓉小龍蝦，蒜蓉放得不多，而且也是偏甜的類型，煮的時間短，小龍蝦一涼了會有點腥，配菜萵筍片比小龍蝦更出色。——蝴蝶結小魔女
清蒸龍蝦
蝦肉入口能感覺蝦的新鮮，清甜Q彈，醬料是蒜香的，口感不錯，有一種在吃生蠔的感覺。——關關
相對於最初的小龍蝦吃法，時至今日這應該是比較有意思的吃法了。剝皮蘸料，一口濃郁的蒜香味，愛與不愛就看你口味了。旁邊一帥哥說吃出了烤生蠔的感覺。也是，蝦是正經的蝦，清甜；油爆蒜泥蘸料是正經的蘸料，很香。——牙牙--陳
推薦口味十三香 麻辣 香辣 清蒸
PS：廚房出品的速度挺快的，雖然湯汁的調味不錯，但是當晚整體的蝦的通病就是不入味，除非你把蝦剝了以後蘸到湯汁裡面再吃才會有覺得好吃的幸福感。——X
如果店家再增加一個加面的服務就好了，他們家醬汁調得好，好幾款小龍蝦的醬汁用來拌麵都是不錯的！——蝴蝶結小魔女
大排檔式服務，茶水需要催，不會來清理蝦殼 服務評分：6.4分
上菜倒是超級的快。第一到菜上來，手機先吃咔咔咔剛拍了幾張圖，第二個口味的小龍蝦已經端上，這上菜的速度出乎預料。印象深刻的是接待點單的是位操著正宗東北口音的大姐，點單時當我這純粹的南普與東北話相遇，火花滋滋冒。所以點單時得放慢語速，就點一個菜，我已經是南普加雙手比劃了，哈哈！至於落座之後有木有茶水，這就得看你是不是夠主動了，不然渴死了，除非你自帶。——牙牙--陳
菜單上一共有9個味道的小龍蝦，我們一行5個人想多嘗幾個味道，但是不知道為什麼店員就是隻想讓我們點兩三個口味，分量大一點，可能比較好做吧。桌面堆滿蝦殼也沒有主動來收走，就是一般大排檔的服務。——四月
小龍蝦正常市價，性價比還行 性價比評分：6.74分
本次消費493元，人均99元，一斤小龍蝦78元，加上另點的配菜10元一份，是一般的龍蝦館的消費，味道大多不錯，性價比還可以。——四月
就目前為止，盛天華府店是沒有任何折扣任何優惠活動可聊，點單時我重複問了東北大姐兩次，答案是肯定的。以十三香龍蝦為例：78元/份/斤，148元/份/2斤，218元/份/3斤，358元/份/5斤，性價比高或低，全憑你自個掂量。——牙牙--陳
魏氏龍蝦（盛天華府店）整體評分
環境：6.3分，出品：7.68分，服務：6.4分，性價比6.74分，
總分：6.78分
評分標準：
標準：不推薦 ≤ 6分
還行 6分~7分（包含7分）
推薦 7分~8分（包含8分）
力薦 ＞8分
最終結果是：
還行
總結在寸土寸金的盛天地裡開的一家宵夜大排檔，老闆對自家店的口味非常有自信，事實證明真的是不錯，如果能再煮入味就是完美的啤酒搭檔。從評分上就能看出，出品評分達到了推薦，但是環境和服務就是大排檔級別，想吃的朋友也可以選擇打包回家吃。
本篇文章基於當次探店情況並僅代表當次用餐的吃貨偵探局成員個人觀點
以上就是秒樂君【吃貨偵探局】第16期測評內容
感謝你看到這裡，希望你喜歡我們的推送
如果你喜歡，歡迎分享給你的小夥伴~
圖/四月
閱讀更多 秒樂君 的文章
