土豆凍了很多人都扔掉了，其實凍了的土豆還能再做美食的。
今天就教大家做一頓黑山藥面魚魚（土豆麵魚魚），就是土豆凍了以後，把水分擠掉，然後曬乾，磨成土豆麵。這個土豆麵和土豆粉可不一樣的。蒸熟的魚魚沾上瘦肉湯、醃芥菜絲湯能吃三碗多。城裡人都喜歡吃這黑魚魚。
準備食材：
*土豆麵一碗
*莜麵兒碗
*瘦肉二兩
*醃製的花秧芥菜兩個
*大蔥一根
1、準備好土豆麵和莜麵開始和麵
三分之一的土豆麵，三分之二的莜麵，用開水和麵
2、然後開始攪拌
3、攪拌均勻之後需要揉精道了
4、稍微醒一小會兒
5、然後開始捏魚魚，又叫搓魚魚
6、黑魚魚搓好了，一個人做這黑魚魚飯，搓一箅子也得一會時間的
7、準備黑魚魚的沾湯：瘦肉絲湯、芥菜絲湯
瘦肉切成絲放上調料、芥菜用拉床子拉成絲
瘦肉絲湯
芥菜絲湯
8、放到鍋裡一起蒸了，大約20分鐘就可以吃的
9、蒸熟了黑魚魚
看著熱氣騰騰的黑魚魚是不餓了呀！記得哦，凍了的土豆不要扔掉，還能做黑魚魚的！
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