“酒聞十里春無價，醉買三杯夢亦香”。說起喝酒，我還是有些酒量，從來沒醉過——也沒喝過。喝酒講究用好的酒具，本節給大家講一個古代盛酒的容器——我們現在稱做“梅瓶”。
在歷史上，梅瓶各大窯系都有，其造型的優美程度可以說天下第一，所以我認為梅瓶的造型是中國陶瓷中的“第一造型”。梅瓶跟我們傳統意義上瓶子的概念有一點不同——它的重心在上面，頭重腳輕。我們一般會認為頭重腳輕的東西看著很不舒服，但是梅瓶就看著非常舒服。梅瓶在唐代晚期出現的時候，曲線沒這麼圓，上下偏直， 樣子顯得很笨。梅瓶在歷史上都是裝酒的，往往直接寫明，比如“清沽美酒”、“武林城裡崔家酒，天上應無地下有”，相當於直接的廣告詞。馮小剛導演拍的電影《夜宴》中，道具就有用的不當的地方：皇帝身後擱倆梅瓶。讓我說那就是倆酒瓶子，相當於今天拍一個國家領導人的紀錄片，領導人身後卻擱倆二鍋頭瓶子，比較跌份兒。現代人對歷史的誤解，從這件事上可以看出來，所以我老說“容器的革命是文明革命的座標”，容器的每一次革命都蘊涵著大量的信息。
我第一次見到這個瓶子的時候，心裡怦怦直跳。賣主找到這個瓶子以後，先給我打了一個電話，他說他找到了一個非常好的磁州窯梅瓶，問我願不願意及時去看一下。他過去說話做事都有信譽，以我對他之前的瞭解，我判斷他說話一定是趨於真實的。那天我是在被窩裡接的電話，放下電話趕緊起床洗漱，穿上衣服就奔過去了，到了我倆約定的地點。見面他就打開了包裝，當時這個瓶子上還纏了很多紙，擱在一個很不起眼的揹包裡，一打開我心裡就怦怦直跳。我覺得像這樣的機遇，人一生碰不到幾次。我當時很緊張，覺得有壓力，按照常規他不會只給我一個人打電話，他會給若干個人打電話，那麼誰最勤快誰最合適，所謂“早起的鳥兒有蟲吃”。我跟他的談話過程很簡單，幾分鐘就談妥了，就在我們倆準備起身去銀行的時候，後面的幾撥人全到了，前後只相差20分鐘。“勤能補拙”，勤快是一個人能否成功的一個很重要的條件，因此我們做人都要勤快一些。
“梅瓶”這種器型得名比較晚，它在歷史上還有一個名字，叫“經瓶”。這跟宋代皇家的經筵制度有關。凡是皇帝，無論小時候受過多好的教育，長大後一定還要再學習，接受再教育。作為中國的最高統治者，要虛心學習中國的傳統文化，尤其是儒家文化，這就是經筵制度，這個制度一直持續到明清。講經完了的時候要喝酒，這又跟我們的文化習俗有關。當時“講經”也叫“講筵”，講完經後，皇帝要招待大家吃喝，就是說皇帝作為學生，在聽老師講完後要反過來招待老師一下。皇家招待的等級是非常高的，當時的酒就是裝在這樣的瓶子裡，所以它又叫“經瓶”。到了近代，“梅瓶”這個新名字出現了：一是由於講筵制度廢棄了，舊的名字不大相稱；二是瓶子的功能發生了變化，文人喜歡用它插花——它的口很小，文人認為這和瘦骨嶙峋的梅枝是相匹配的，插一枝梅花顯得特別雅緻，要是插一朵牡丹就不美，所以它的新名字就叫“梅瓶”。
北宋 磁州窯白底黑彩唐草紋梅瓶
高49釐米 觀復博物館藏
梅瓶在中國大部分地區都有出土，尤其是在廣西，靖江王陵出土了很多青花梅瓶，數量超過千件，裝什麼的都有：中藥材、糧食、銅錢，還有酒，就是希望人死了之後，還能繼續享用這些東西。我記得以前出土過一個梅瓶，打開以後酒香四溢，裡頭盛的是桂林特別有名的藥酒，酒裡有荔枝、紅棗、龍眼，還有一件出人意料的東西——三隻沒有長毛的小老鼠。兩廣地區有一句民諺“一鼠頂三雞”，就是說一隻老鼠的營養或者藥力超過三隻雞，所以你想這400多年的藥酒得多補啊。
我們每天發表歷史藝術文物相關文章及馬未都錄製的視頻，同時發送館藏品照片，如果你喜歡這篇文章請轉發到朋友圈和朋友們一起分享吧！謝謝你！
閱讀更多 觀復博物館 的文章
