近幾年來，很多行業不景氣，更多人把目光投向小吃行業，總覺得人離不開吃飯，這行業市場大，投資小，沒準還能發個小財！想開飯店，又怕廚師鬧情緒，又覺得自己沒經驗，不會經營管理，便覺得還是加盟個小吃品牌比較好，項目簡單，無需大廚，選址、技術、經營、管理、這些品牌加盟商都會教給你！於是你便會掉入以下幾項思維陷阱裡：
1、你一般會通過互聯網尋求自己滿意的項目。
2、還有很多餐飲加盟者也會掉入這樣的一種思維陷阱裡：只要是大城市，品牌肯定響亮。只要加盟公司規模大、裝修高檔、肯定有實力，肯定值得信任！錯！你又想錯了！從表面上看，這都有道理，都對，就算有這些，也不代表這些公司它就是品牌，有很多公司，你所看到的外表都有，看起來都很正規，講解也專業，可就是沒有核心競爭力的產品。你即便加盟了北上廣深的某某品牌，也沒有用，你所做的項目在你的當地也不見得會受歡迎，顧客並不因為你加盟了哪個地方的，裝修多好、規模有多大，而為此買單。在顧客眼裡東西好吃，經濟實惠才是王道！並不見得大城市品牌就硬，往往大城市的品牌套路才深！品牌加盟公司的裝修和規模並不等同於品牌價值就大，主要看產品，以及產品在這個區域被大眾滿意的程度！所以說，多留心，凡事要因時、因地、因人、因勢而異，別掉入自以為是的思維陷阱裡！
3、不要陷入被廣告的好處所利誘！
如：品牌加盟可以送2000元代金券，送價值多少錢的設備！你心動了，被好處衝昏頭腦了，卻忘了自己的本心是做項目的，跟送機器有什麼關係？公司就這麼好？他們行為背後的目的有待質疑。天下沒有免費的午餐，羊毛出在羊身上。偉大的老子早就說過：美言不信，信言不美！不貪小便宜，你才不會吃虧上當。特別是你對行業和項目一知半解的時候，很容易自己把自己說服了！
4、不要陷入各種免費的思維陷阱裡。
有很多人都愛佔小便宜，就喜歡免費的，要知道免費的背後肯定有詐。如：不要加盟費，不收取管理費，免費使用品牌，拿貨即可，品牌免費使用等等！作為真正品牌，任何運營活動都需要成本，賠錢的買賣，沒人願意去做。免費的背後，肯定會變相的收取費用。
5、別掉入成本低，利潤高的思維陷阱裡！
投資少利潤高，這樣的話，放之四海而皆準，具體問題還是要具體分析！沒有哪個品牌的東西很便宜，反而品牌產品的價格會高一些，產品和服務口碑都好，而這些都需要更高的成本投入，太廉價的東西，沒什麼高價值，更談不上高利潤了。凡事打著薄利多銷的門店，經營時間不會長久，要不就是產品質量不過關。畢竟，一分錢，一分貨，太便宜了很容易上當受騙。也別掉入利潤的泥坑裡，所謂利潤一定要先明白產品售價是多少錢？然後再倒推成本價！看看在當地，以這樣的價格售賣，適合當地消費水準不？產品的成本價是否過高！比如某某人給你講：我雞腿毛利潤是70%，你不仔細想，還真會被蒙了！他講雞腿毛利潤是90%都是對的！聽起來都沒錯，可問題是，他並沒有告訴你雞腿的售價是多少！你想想看，售價高了，在市場上你能賣出去嗎？跟同行業比，你有何競爭優勢？這也說明了他給你的產品成本價太高。這些都是利用你對餐飲的無知而變相的偷換概念，對此，不要掉入所謂的低成本、高利潤的思維陷阱裡。真品牌靠的是價值和影響力，而不是價格和各種優惠！
6、對於品牌項目的特色要有自己判斷能力，不要覺得你認為好的產品，就一定會掙錢。很多小吃都有特色，可是，產品過時！要不就是物價飛漲，導致退出市場。多逛逛街，實地考察考察，看看客戶需求在哪裡？哪些是經典小吃？要選擇那些既有特色又有生命力的產品！只要用心在大街上去找都能找到答案。
7、別掉入打著以正牌的名義在做套牌加盟所設的坑裡。
有很多品牌都是貨真價實，是真正一步步做起來的，有真經驗，有品牌形象力。可就有些皮包公司進行各種套牌和包裝，甚至比真品牌公司搞的都氣派，規模比真品牌還大，客戶真假難辨，一定要謹慎識別！謹防上當受騙。你一定要去考察實體店的情況，套牌加盟公司，一般都沒有實體店，而且產品沒有自己的原圖片，都是套用別人的，或者在網上下載。他們主要打著真品牌的名義，來銷售原物料和設備，其產品口味很一般，做法超級簡單，無任何技術含量。所以說要睜大眼睛，多思考，多辯識，不要輕易相信別人，畢竟每個人掙錢都不容易，不要讓自己辛苦辛苦存下來的創業資金被別人輕易騙去了！
如果真想摸清品牌加盟的底子，你可以先在小吃店裡打幾個月工，別嫌麻煩，任何有價值東西獲取都不容易，輕易得到的，免費獲取的，或許存在欺騙，真正的品牌經得起各種考驗，抵得住流言蜚語！把這片文章分享出去吧，告訴給身邊更多的好友，謹防上當受騙！謹防掉入這些思維陷阱裡！
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