“酒”是人类生活中的重要的饮品。中国酿酒历史悠长，品种颇多，名酒荟萃，享誉世界。其中饮酒器具具的使用更是“酒”文化中的重要载体.
酒具包括盛酒的容器和饮酒的饮具，有了酒具，酒在进入我们的胃肠之前，才有了诗意的停泊，才有了量定的情谊，才有了“感情深，一口闷”和“感情浅，舔一舔”的席间俗语，才有了“茂林修竹”和“曲水流觞”的兰亭雅事，才有了“玉碗盛来琥珀光”和“金樽美酒斗十千”的别样情致，也演绎了“李白斗酒诗百篇，天子呼来不上船”的传世风流。
那么酒具的使用到底有什么讲究与玄机呢？其实在《笑傲江湖》这部小说里，金庸先生借小说里的人物“祖千秋”已经给出了答案。
让我们一起看一看。
1.喝“汾酒”当用玉杯。唐人有诗云：‘玉碗盛来琥珀光。’由此可以看出，如果用玉杯乘汾酒的话，会让酒变得更加美丽漂亮，也就是能增加酒色。
玉杯晶莹剔透用来盛汾酒果然会增色不少
2.葡萄酒当用夜光杯。
古人诗云：‘葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。’葡萄美酒作艳红之色，脂粉之气甚浓，堂堂男儿喝起来，未免豪气不足。葡萄美酒盛入夜光杯之后，酒色便与鲜血一般无异，饮酒有如饮血。岳武穆词云：‘壮志饥餐胡虏肉肉，笑谈渴饮匈奴血’，岂不壮哉！
夜光杯凝绿庄重，用来盛葡萄酒当属最佳
3.高粱酒当用青铜酒爵。
高粱酒在北方是很普遍的酒种，也是历史最久远的酒，乃大禹所创。大禹治水大家都知道，这是造福于民的功绩，其实高粱酒也是大禹的功绩之一。古代劳动人民在治水间隙喝上一杯高粱酒，去疲劳解乏困，实在是惬意的很。所以用青铜酒爵这样的古杯盛高粱酒，最有古风，也有致敬古代大贤之意。
4.米酒当用大斗。米酒在南方最为流行，米酒最然甘甜，口味也不错，但是酒味略微淡薄，所以用大斗喝米酒，才显气概。
5.百草美酒当用古藤杯。百草酒其实就是酒里泡制各种药材的酒，犹豫泡制时间很长，酒味甘厚，闻上一闻酒香加上药香直透心脾，令人如沐春风未饮先醉。所以这样的酒配上古藤杯才不失本色且更加酒的增芳香之气。
古藤杯是年久的山藤所制，能留住酒香
6.梨花酒当用翡翠杯。《笑傲江湖》原文：白乐天杭州春望诗云：‘红袖织绫夸柿叶，青旗沽酒趁梨花。’你想，杭州酒家卖这梨花酒，挂的是滴翠也似的青旗，映得那梨花酒分外精神，饮这梨花酒，自然也当是翡翠杯了。
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