本篇为补肾壮骨系列，适用于普通人养生，以及强直、类风关、狼疮患者的保健用。
1. 骨碎补杞子猪腰汤
最佳适用人群：中老年人、妇女产后，尤适宜于中老年耳鸣及风湿关节痛患者。孕妇可服，不宜过量。
食材: 骨碎补15克，猪腰1个，枸杞子6-10克，生姜3片。
做法: 猪腰即猪肾，洗净，切开，剔去中间筋膜，再用食盐搓洗，清水冲净。骨碎补洗净砸碎后随姜片纳入猪腰内，用线扎紧。食材放进瓦煲内，撒入枸杞子，加入清水1500毫升，武火煲沸后改用文火煎煮约2小时左右，食盐调味可饮。可以根据个人口味适当加入胡椒或者山药、陈皮等药食同源的食材或调味品。
医理: 此方源于本草备要。骨碎补性温味苦，功可补肾强骨、续伤止痛，用于肾虚腰痛、肾虚久泻、耳鸣耳聋、牙齿松动、跌扑闪挫、筋骨折伤、斑秃、白癜风等。补而不燥，是为良药，与枸杞伍之可制其性味。猪腰补肾，以形补形，食盐搓洗不仅去其腥味，还可引药入肾，更有生姜制健脾益胃。全方乃平和补肾之佳品。
事实上，骨碎补猪腰汤也是一味粤菜佳品，不要忘了尝一尝哦。
注意：骨碎补不能太大量，超过15克需谨慎哦！
2. 猪骨杜仲汤
最佳适用人群：此汤品适合关节困重、酸痛无力、腰酸沉重等湿气偏重的人士食用。
材料：猪大骨1只，杜仲30克，鸡血藤10克，陈皮1瓣，食盐适量。
做法：
(1)猪大骨清水浸泡半天，中途换2、3次水，泡出血水。
(2)温淘米水冲洗后焯水备用。
(3)锅内加水煮沸，加入所有食材，大火烧开转小火煲1.5小时，调味即可。
小贴士: 猪大骨熬汤加醋小火慢炖，有利骨头中的钙质析出。也可根据口味纳入少量胡椒。
作用分析:
猪大骨可以壮腰膝、益力气、补虚弱、强筋骨、止泻健胃补骨，现代研究表明猪大骨含钙量高，还有维生素A、B族维生素、尼克酸和矿物质磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒等，营养价值高。
杜仲和鸡血藤有祛除风湿、强壮筋骨的功效，鸡血藤活血补血。陈皮能运脾胃、化湿浊、和百药，年份越久者良。
注意: 急性感冒、骨折初期、 体弱阴虚表现为消瘦、五心烦热、夜里盗汗等症状的人士不宜食用；妇女妊娠及月经来潮时不作推荐。
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