夏天到了，來一點酸野是一件非常美好的事情，今天我們就來說說蘿蔔。先說一說它的營養價值。
1.蘿蔔含有能誘導人體產生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。!(每天生嚼100客它就可以產生很多幹擾素，它可以干擾我們體內的疾病!抵制疾病!)
2、蘿蔔中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進腸胃蠕動，有助於體內廢物的排除。
3、吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。
4、蘿蔔還是一味中藥，其性良味甘，可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。
蘿蔔的做法也有很多，下面就給大家介紹一種蘿蔔的做法，酸蘿蔔的做法。
先準備一些蘿蔔。鹽適量、花椒適量、泡椒適量、糖適量、白醋適量。
步驟
1.開水加入食鹽後晾涼。
2.一瓶白醋，還有適量的花椒和泡椒。
3.在容器內加入花椒，糖，泡椒和白醋適量。
4.將蘿蔔切細條後倒入步驟3。
5.將調好味的水倒入可密封的罐子裡，然後下入蘿蔔，用水將包菜完全淹沒。
6.醃製的時間為一個星期，就可以取出來食用了。
也可以根據自己的口味添加調料來醃製。是不是很簡單啊，酸甜辣都可以根據自己的喜好添加哦。
分享到:
閱讀更多 一隻路過的小胖子 的文章
