今天做一款美味蛋黃小奶豆，而且還是無糖、無油型的，入口易融化，非常適合寶寶們添加。這款小餅乾適合當作寶寶手指食物放入小點心，讓寶寶自己抓著吃，鍛鍊抓握和咀嚼能力。
【蛋黃小奶豆】
適合11個月以上寶寶
雞蛋
3個
配方奶
10g
食材的分量只代表製作量，不代表寶寶的添加量。
【工具】
打蛋器、碗、裱花袋、硅油紙、烤箱、密封罐
1.蛋清蛋黃分離，留下蛋黃去掉蛋清。
2.蛋黃中擠入幾滴檸檬汁，打發至蛋液可以畫8字。（如果沒有檸檬，可以加1-2滴白醋去腥）
3.分次加入配方奶粉，上下切拌的方式拌勻。
4.攪拌後的狀態是粘稠易滑落的哦。
5.準備一個裱花袋，倒入蛋糊，烤盤上鋪上硅油紙，烤箱100℃預熱十分鐘。
6.擠入鋪上硅油紙的烤盤上，每個之間要留出1個半的間距。
7.烤箱設置100℃，烘烤25分鐘。
8.烤好後靜置完全冷卻。
9.再放入密封罐保存，2天內吃完哦。
1.這款小餅乾適合當作寶寶手指食物放入小點心，讓寶寶自己抓著吃，鍛鍊抓握和咀嚼能力。
2.雖然蛋黃小奶豆易融化，對咀嚼能力要求不高，但添加時也要看護，還要時時的引導寶寶咀嚼。
3.有的寶媽想要奶豆的味道更好一點，想要加一點糖，可以在蛋黃打發的步驟混合，但必須等寶寶1歲之後才可以哦，且糖量要少之又少。
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