有關調查資料顯示，我國兒童缺鋅率高達40%，也就是說每10孩子中有4人存在鋅不足。夏季是兒童鋅缺乏症的高發季節，廣大父母應引起高度重視，適時為孩子補充足量的鋅元素。
兒童在夏季之所以更易缺鋅，原因在於夏季氣溫高，加上他們本身又活潑好動，流汗要比其他的季節多，此時，體內的鋅元素就會更多地隨汗液從皮膚排出而丟失，引起體內鋅的不足。此外，因夏日氣候炎熱，許多孩子愛吃冷飲，致使一日三餐進食量減少，鋅的攝入量也隨之減少，進一步使體內鋅元素不足。如果兒童患消化道疾病（多為腹瀉），更會加劇體內鋅元素的大量流失。
鋅與人體的生長髮育、新陳代謝、生殖免疫及內分泌等有著密不可分的關係。當兒童體內鋅缺乏時，可導致多系統的功能紊亂，出現厭食、異食癖、消瘦、精神倦怠、注意力不集中等一系列症狀，還會造成免疫力降低、生長髮育緩慢及視力下降。同時，鋅的缺乏也是導致兒童智力差、學習能力低的主要原因之一。此外，缺鋅兒童每日身高增長值還明顯低於正常兒童。
人體不能缺鋅，但也不能亂補。一般來說，在孩子缺鋅不嚴重的情況下，建議通過飲食渠道給予補充。主要方法就是：在保證日常營養的基礎上，適當為孩子的食譜裡增加些含鋅豐富的食物，如海產品、瘦肉、魚類、蛋類、豆類及豆製品、蘋果、綠葉蔬菜等。如果經臨床檢測發現孩子嚴重缺鋅時，需在醫生指導下服用專門補鋅製劑和相關藥物。
（陳日益）
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