芋頭西米露糖水源於廣東，是人們茶餘飯後的休閒美食，它的口味香甜，融入了芋香、奶香和椰香三大元素，讓人們喝上一口便再也停不下來了，是一款男女老少都適宜的美食。它的做法簡單，即使在家中也可以輕鬆製作。下面就讓我們一起來了解下這款甜湯的詳細做法是什麼吧！
第一，準備好香芋、西米露、牛奶、冰糖、椰漿等材料。將西米提前煮好備用。
第二，香芋去皮並清洗乾淨，並切成1cm左右大小的小方丁。
第三，起鍋，注入足量的水燒熱。待到水沸騰時，把香芋丁全部下鍋，煮至冒小泡泡，將西米下鍋同煮，一邊煮一邊攪拌，均勻後傾入足量的牛奶和椰漿，煲煮上20min。
第四，等到鍋裡的香芋煮軟後，加入適量的冰糖煮至融化，即可盛起食用。
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