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《國慶去哪兒吃？系列五》
首先回憶去年十月，這家店
用一鍋濃濃的黃金湯底俘獲了小通胃。
（點擊圖片，回味去年）
豬骨、走地雞搭配8種食材，熬足8小時，
加入花膠繼續煮，湯底濃厚到可以黏住嘴唇！
今年十月，小通又來升級版新店探店了！
【 圍爐.海鮮火鍋酒家 】
這次是滿滿一桌的精品粵菜，各式各樣海鮮
還有什麼做法是他們想不到的？！
1
海鮮的N+1種做法
桌布下還藏著小秘密
任何食材都限制不了圍爐師傅的想象力，他們用各種烹調手法，製作美食。避風塘、豉汁、辣酒煮、醬烤……還有什麼？接下來，請看好！
| 避風塘炒太子蟹 |
避風塘的做法是小通很喜歡的一種方式，比起蟹腿蟹鉗，炸得金黃酥脆的蒜末，是小通的摯愛。
太子蟹足夠肥美，輕輕一掐，絲絲縷縷的蟹肉就跑了出來。螃蟹新不新鮮，不用吃，看樣子就知道了。
蟹鉗都用預先敲開了，用手一剝就能吃。先在蒜蓉裡滾一圈，蟹肉上沾滿了蒜末，然後一口下去，蒜香味伴隨著蟹肉鮮味在口中放大，實在太滿足了！
不用到香港，就能吃到口味正宗的避風塘炒蟹。
| 豉汁炒竹蟶王 |
豉汁鹹香帶點微辣，與海鮮搭配，快火爆炒，很有煙火氣。
火候正好，竹蟶肉入味，但依舊軟嫩Q彈。
| 豉汁炒花甲王 |
比普通花甲都大顆，肉質飽滿，豉汁猛火爆炒，入味的同時，也鎖住了花甲的鮮味。
| 醬烤鮑魚 |
咀嚼間突然感覺一股刺激的衝勁頂上鼻頭，原來醬烤鮑魚里加入了芥末。芥末和鮑魚意外的很搭，口味上也更有衝擊力。
| 辣酒煮花螺|
麻辣味充分進入花螺肉裡，麻辣鮮香，儘管被辣到，也還是停不下來。
| 蔥姜炒長腳蟹 |
蔥薑蒜去腥提鮮，傳統的做法，帶來勾起回憶的味道。
| 一品海皇煲 |
海鮮乾貨比普通的生猛海鮮更多了一份時間蘊藏的鮮味，通過細緻的手法醒發後，經過廚師的巧手，呈現出更加醇厚的美味。
揭蓋，隨著熱氣一起冒出的，還有濃郁的香味。粘稠的湯汁，一與外界低溫接觸就有要凝固的趨勢，下足了料來煲制。
鮑魚彈牙、花膠綿密、乾貝鹹鮮、海參柔軟，冬菇也絲毫不遜色，肉質肥厚飽滿，鵝掌入口就能骨肉分離。鮮依託各種食材，在口中綻放。
除此之外，
圍爐最經典的吃法還是——打邊爐啦！
這鍋金牌花膠雞湯，讓小通甚是想念！不變的金黃色，煮沸後，粘稠質感，鮮的掉眉毛。
海鮮、肉類、蔬菜、丸滑…沒有什麼食材是這個鍋底消化不了的，統統丟進去！
2
人在寧波也能過足粵菜癮
超多精品粵菜+廣式糖水
入座，先送上三疊小菜，自家醃製的醬蘿蔔，小通一個人就能吃一碟，脆甜脆甜的，很是開胃。
| 八味豆腐 |
新店點單王，廣受食客好評。豆腐外酥裡嫩，口味獨特。
滑蛋蝦仁、鹽焗乳鴿、椒鹽玉米、咕咾肉……顏值與口味並存，吃飽了還是停不下筷子。
佐餐飲品，飯後甜品
不！能！少！
| 港式凍檸茶 & 港式奶茶 |
煮茶工夫到家，茶香味十足。檸茶清爽，奶茶醇香，小通一個人喝了兩杯。
| 楊枝甘露 |
楊枝甘露的芒果味和奶味都很濃郁，西米煮透帶點嚼勁，西柚一點點酸味讓整體口味變得更好。
|陳皮紅豆沙 |
精心熬煮的紅豆沙細膩，甜度適中，回味有陳皮的香味，看著樸實無華，卻能吃出師傅的基本功。
3
新店在哪裡？
△ 寧穿路1713號-1721號
綠蔭之後，圍爐海鮮火鍋酒家的招牌格外顯眼。海宴北路地鐵站A口直行幾百米，金融硅谷臨街，文化廣場的對面，非常好找。
設計簡約卻不簡單，在細小處體現質感。簡單的壁畫裝飾，烘托了氛圍。格局簡單清爽，桌子與桌子之間間隔充足，不會有擁擠感，視野開闊。
低溫活氧，海鮮都養在水缸裡，一定要現點現殺，才能保證足夠新鮮，足夠好吃！
這麼多海鮮等著你們！避風塘、豉汁、辣酒煮、打邊爐……怎麼吃，隨便選！
新 店 活 動
10月5日 - 10月12日
全場（除海鮮、酒水）外，8.8折優惠！
（優惠僅針對圍爐·海鮮火鍋酒家）
- 圍爐·海鮮火鍋酒家 -
（東部新城店）
地址：寧穿路1713號-1721號
訂座熱線：0574-83067775
- 圍爐·海鮮火鍋 -
（錢湖天地店）
地址：錢湖北路399號錢湖天地77-4號
訂座熱線：0574-88441999
圖、文\吃貨小分隊，本文僅供食客參考
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