在廣州文明路和德政中路交界，一直被街坊稱為“甜蜜路口”。
不是因為很多情侶都在這裡終成眷屬了，而是這裡開了百花、明記、玫瑰等老字號的甜品店，一代又一代的街坊們都會帶著他們的孩子、孫子時不時來這裡吃上一碗粵式糖水，便宜又足料。
雖然百花的糖水已經從以前的3、4元一碗變成現在的15元，雖然略有上漲，但始終能保持品質堅持到現在。
印象最深刻的是收銀臺上方永遠寫著一則特別提醒：
本店沒有顧客憑空想象甜品賣
顧客把所買甜品價目表看清楚
需買產品一字不漏說給收銀員
打單收錢後不改品種不可退票
這一種帶著“串串哋”（囂張）又帶點可愛的提示，大概只有老字號才有這樣的氣焰。
到底是怎麼回事？
原來是因為去年年底，所有越秀區的公房被要求開放市場競標租賃。
這代表著什麼？
這代表著所有人都有資格參與文明路上店鋪的競標，投標價高者得。
而且相關工作人員也說了，“暫時沒有特定店鋪優惠，起標價跟現在的租金差不多...”
這代表著文明路一帶租金有可能會大幅上升，即使“百花”他們投標成功，甜品的價格也會有所上升！
想想本來已經十幾塊 一碗的甜品價格再暴漲一倍的話，即使是老字號，我們也可能減少去吃的次數了。
百花、玫瑰、明記等甜品店能在30年中存活下來，靠的是父輩創立“物美價廉”的立店之本。
如果價格已經不再益街坊，那如何再讓街坊眷戀呢...
廣州人吃東西是認著地方的。
我們喜歡的，是在“甜蜜路口”吃著一碗綠豆沙湯圓糖水，清熱解暑；是在冷冷的冬天即使坐在路邊，但能吃上一碗番薯糖水足夠暖心暖胃。
如果換了店鋪位置，雖然能減少成本保持原價，但屬於廣州人的味道和回憶似乎都消失了...
可是招投標的日子只剩下4個月，7月份就要開始投標了，在這個十字路口的這幾間老店將會如何傳承屬於廣州人的回憶呢？
百花、玫瑰、明記甜品店是否會在7月後消失，這一切都還是未知之數。
甜品店現在的掌門人也感到很無奈，像是百花的老闆榮哥，已經是第2代傳人。
百花承載著我們很多回憶，榮哥更是見證了我們這麼多年的回憶，以前文明路無甜品街之稱，全靠百花帶起文明路糖水風氣，才會有現在的甜品燉品一條街。
還記得小時候第一次去百花的時候，並不覺得那麼特別，小小的店面，密密麻麻的菜單，地道的味道...當然啊，以前廣州滿大街的粵式糖水都是物美價廉的。
但現在30多年過去了還能存活到現在的甜品店，真的只有百花了。我們吃的都是回憶。
30年了，這裡見證著大家的悲歡離合，是情侶第一次約會的地方，會為了點哪款糖水而吵架，還是奶奶牽著孫子給他介紹百花歷史回憶的地方...
小時候不喜歡吃的芝麻糊，現在變得“非它不可”；小時候放學都想嗲一下媽媽買碗糖水吃，到現在已經過了可以撒嬌的年紀；小時候的消暑聖物是一碗冰涼的綠豆海帶糖水，但現在年輕人已經愛上可樂、綿綿冰...
雖然時代改變了，口味改變了，但我們仍然會時不時過去緬懷一次青春，嘗一口小時候的味道。
謝謝你，百花甜品店，讓我們還有個地方可以懷念過去。
有很多人質疑百花，店員黑臉、甜品用一次性碗碟、不再每樣即點即做、還要在收銀臺前築起冷冰冰的欄杆....
但我覺得這是百花作為老字號該有的“串”，它從來都是外地遊客必去的打卡點；從來都是名車的聚集地；從來都是廣州人吃了30年的糖水鋪。
名氣帶來的無奈與改變，也許是顧客不能理解的，但我們還是會照樣去品味和回顧這一種延續的情懷。
試問廣州現在做了幾十年的老店哪家的服務員不“串”，這也許也是一種對於老廣來說特別的親切感。
還記得張敬軒也會時不時去這個路口找到屬於自己的獨家回憶。
還有那個和百花“並肩作戰”的洪德路烤魷魚絲。
但這個從來都不缺甜蜜不缺回憶的路口，有可能在2018年7月就消失了。
期待會出臺相關的優惠支持，幫助文明路一帶的老字號繼續傳承屬於廣州的味道，我們的回憶永不散。
如果它真的消失了，你是否會懷念？
大家有多久沒去百花吃一碗冰涼的綠豆海帶糖水了呢？
如果它真的要消失了，你還會不會再去吃多一次呢？願大家和百花之間的回憶，永遠是甜蜜的。
謝謝你，百花、玫瑰、明記等老字號店鋪，曾經帶給我們這麼多美好的回憶。
閱讀更多 廣州正野 的文章
