桃品種更新換代是大勢所趨(上)

隨著我國改革開放的不斷深入,國民經濟的不斷增強,人們的生活水平發生了翻天覆地變化。錢袋子鼓起來了,生活水平相繼越來越高,對水果品質要求越來越挑剔,六十、七十、八十年代發展的桃樹品種,市場上早已不見,而九十年代發展品種還在唱主角,當時提出了“若要富栽果樹口號”桃樹的面積也逐年擴大,由於一窩蜂式栽桃樹相對栽植品種也必較單一,而在品質方面絕大部分桃品種口感一般,含糖量在8%~13%之間,遠遠滿足不了消費市場的需求,加上面積呈幾何式的發展擴大,品種比較老化,同質化較嚴重,加上栽培時沒有達到標準化,規範化管理,果實品質越來越差。近年來,價格不斷下滑,桃農收入直線下降,經營不善,管理不到位,賠錢的果農不在少數。所以,為了適合滿足不同層次消費者,對口味、色相和花色消費者的需求,桃樹品種的更新換代勢在必行。為此,提出桃樹未來發展的思路與對策。

桃品種更新換代是大勢所趨(上)

◎變產地近銷為遠銷

我認為不適合做旅遊觀光采摘的桃園的應退出,保留下來的桃園應拓展巿場,把桃銷售到更遠的國內或國際市場。當然,遠銷貨架期一定要長,耐運輔。目前,不符合條件可改接換種或重新規劃發展。

◎由單一品種類型向 多元化類型發展

1、提倡一村一品,規模化栽植

我們提倡一村一品,規模化栽植,如桃、蘋果、棗等等,但絕不是一個類型一個品種。特別是桃,品種太多。從4月下旬(大棚)桃上市一直到元旦都有成熟的桃採摘上市,所以在栽種上一個桃樹品種面積不能過大,集中成熟的話,一家一戶採摘忙不過來,因為過了最佳銷售期勢必造成不必要的損失。由於桃果大部分品種耐貯性較差,一個村可選不同成熟期品種錯開時間對人對己都方便,特別是新的農場主面積較大更應注意品種的規劃與安排,成熟一批採摘一批隨機銷售。

2、軟質桃向硬溶質品種發展

近年來大部分賠錢的桃農,都是盲目跟風栽植,不從長久考慮,如中油五號,早紅珠,春密等品種,貨架期短,客商運輔困難無人收購而曇花一現。近年來,果客收購標準越來越高,規格要求越來越大,在七八成熟期果個長不大,九十成熟時果個大了,價格跌了,果實也軟了,只好爛在地裡,這血的教訓我們不能忘記!

所以,今後發展桃品種不但要求果個要大最重要一點硬度要大貨架期時間要長,你才能把果實變成錢。

桃品種更新換代是大勢所趨(上)

3、毛桃稱霸向油桃兼容發展

九十年代前是毛桃天下,進入八十年代,我國從美國引進72、76系列油桃品種,顏色靚麗,口感太酸,不適合中國人口味。為此我國科研單位培育出了二袋油桃,口感好了,但著色較差。通過不斷研究培育出了三代全紅型油桃,但大部分品種硬度差口感一般,而且貨架期短通過市場淘汰己經不多。只有中油四號這一品種各種指標較好立於不敗之地,油桃無毛漂亮好清洗受到大多消費者喜愛是發展方向之一。進入二十一世紀全國各科研單位己經培育出更好更多、各項指標都符合市場需求、性能好的新品種,尤其是中農樂和山東莒縣桃樹研究所合作培育桃品種,更是注重品質,含糖量可達到16~20%以上,最高達31%,這是目前國內桃產業所不能達到的,以此來滿足中國消費者對含糖量較高的需求。

桃品種更新換代是大勢所趨(上)

4、以紅色品種向多色品種發展

原來市場上絕大部分都是清一色紅色品種,不著色品種人們光顧的少,隨著時代進步,城鎮化的發展,有錢人越來越多,隨著消費者消費觀念的變化,人們單一青睞紅色的需求己發生了重大變化,特別有獵奇心態部分人對黃色、白色、黑色、綠色品種發生了極大的興趣,目前這些品種栽種的面積少產量小,價格堅挺效益高,值得桃農考慮引進發展,來滿足不同消費群體的需求。

5、普通桃向多類型發展

目前,桃品種類型很多,有普通毛桃、油桃、毛蟠桃、芒果油桃、油蟠桃、雪桃、黑桃、棗油桃、朝月繡珍油蟠桃,統稱謂花色品種。桃農有興趣都可酌情發展,來滿足消費者需求。


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