夏季長期過量食用容易令膽固醇升高的食物
雪糕
夏季天氣炎熱，有很多人會選擇吃一些雪糕來解暑降溫，但是雪糕卻不宜多吃，因為雪糕大多數含糖量很高，吃多了容易發胖，而且雪糕中膽固醇的含量也很高，如果長期大量食用很容易造成血液中的膽固醇升高，導致動脈粥樣硬化而影響心臟的健康。
啤酒
在夏季人們會常常聚在一起，做上幾個小菜，喝上幾瓶啤酒來解暑降溫。但是啤酒並不適合長期過量飲用，啤酒雖然不能直接影響膽固醇的升高，而啤酒中含有的酒精，不但能阻擋一部分營養素的吸收，而且卻能夠促進一些脂肪的吸收，所以長期大量飲酒也很容易引起血液中膽固醇的升高，從而會導致影響心臟的健康。
動物內臟
夏季人們常常會做幾個涼拌菜作為下酒的小菜，而一些動物內臟做成的涼拌菜也深受大家的喜愛，如拌羊肝、拌豬肚等，而這些動物內臟我們一定要少吃，因為動物內臟是高膽固醇食物，如果長期過量食用很容易使血液中膽固醇的含量增高，引發心腦血管疾病，因而影響心臟的健康。
推薦二種有利於降低膽固醇保護心臟的食物
玉米
玉米含有的不飽和脂肪酸，可起到預防動脈粥樣硬化的作用。玉米中含鈣量較高，可以促進細胞分裂，降低血清膽固醇，防止膽固醇沉積在血管壁上，所以適量吃玉米能起到保護心臟的作用。
海帶
海帶熱量很低，含有一定量的膳食纖維，適量食用有利於減肥瘦身。海帶中含鈣、鉀元素極其豐富，能起到降低人體對膽固醇吸收的作用，同時海帶中含有的不飽和脂肪酸，能夠起到清理附在血管壁上的膽固醇的作用，海帶中含有的食物纖維，能夠促進胃腸蠕動，讓多餘的膽固醇及時排出體外。
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