模仿魚香肉絲的下飯菜——香菇肉絲

香菇,肉絲,薑絲,洋蔥,青椒,香蔥。

模仿魚香肉絲的下飯菜——香菇肉絲

肉絲加澱粉,料酒生抽醃10分鐘。

模仿魚香肉絲的下飯菜——香菇肉絲

調料汁,澱粉,蠔油,豆瓣醬,醬油,少許鹽,雞精。

模仿魚香肉絲的下飯菜——香菇肉絲

熱鍋熱油,下肉絲和薑絲炒到肉絲變色。

模仿魚香肉絲的下飯菜——香菇肉絲

然後下香鍋和洋蔥,炒出香味。

模仿魚香肉絲的下飯菜——香菇肉絲

吵到8分熟,把醬汁和青椒放入翻炒,1分鐘後加香蔥出鍋

模仿魚香肉絲的下飯菜——香菇肉絲

看起來很像魚香肉絲,但是是香菇呀,超級下飯,拌麵也好吃。

模仿魚香肉絲的下飯菜——香菇肉絲


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