最近有家火鍋店來頭不小
據說是九妹家“親戚”開的
那就是來自四川的老火鍋——川九
九妹麻溜帶上九叔和小九九
來到我們“九氏家族”的火鍋店
提前幫大家嚐嚐味道
1
川九經典三味鍋
川九的紅湯鍋底是用牛油+幾十味中草藥熬製，湯紅味濃，辣而不燥，油而不膩。中間那格是店家貼心準備的涼茶鍋，不瞞大家說，九妹一個人都快承包了這個涼茶鍋！
涼茶配方里有玉米、茅草根、黃花苗，甘蔗、白菜根、蓮藕，再加上幾塊冰糖，吃火鍋的時候來碗涼茶清火降燥，簡直美滋滋！
蘸料是涮火鍋的點睛之筆，除了標配的蒜泥和香油，還有南陽人最愛的芝麻醬可以選擇！
2
涮火鍋不能錯過的配菜
01
玫瑰丸子
踏著玫瑰花瓣而來的丸子，造型精緻，讓人都不忍心下口，純手工打製的香菜丸，玫瑰的芳香和豬肉的香氣完美融合！
選用的都是可食用玫瑰，香菜丸子的肉質筋道，混合著玫瑰的花香，美容養顏又好吃！
02
水晶鴨腸
一根根鴨腸窩在晶瑩剔透的冰球裡，妥妥的顏值擔當啊！
鴨腸很適合心急的小夥伴，涮的時間和毛肚一樣，七上八下，微微蜷縮，就能開吃了。
03
川九仙境毛肚
吃火鍋怎麼能少了毛肚呢？自帶仙氣的毛肚色澤誘人，纖維直立！爽口的嫩脆程度吃一口就無法自拔！
04
午餐肉
中間的紅點兒可是正經火腿肉，嚼起來顆粒感與午餐肉本身的細膩口感兼而有之，完全是涮火鍋的最佳CP！
入口可以實實在在咬到一顆顆飽滿的肉粒，而且涮到紅油鍋裡更好吃喲~
05
手打牛肉丸
牛肉丸因為是純手工製作，貨真價實，肉質緊實。
濃郁純正的牛肉口感，嚼勁十足！爽口彈牙！
06
現炸酥肉
酥肉一定是現炸的好吃，所以需要耐心等待，這樣才能保證上桌的酥肉口感剛剛好，畢竟好的食物都是值得耐心等待的。
07
手工蝦滑
手工蝦滑是經過店裡師傅上千次的摔打而成， 完整紮實的肉感讓人大呼過癮，入口爽彈鮮甜！
08
素菜集錦
除此之外，還有金針菇、火鍋麵筋、茼蒿、桐柏豆筋等火鍋必點食材，九妹表示可以每樣都來一份！
3
古香古色的裝修風格
川九老火鍋位於獨山大道與孔明路交叉口，店面是直達電梯，出了電梯就可以看到服務員親切的打招呼，門口還有抓娃娃機可以玩兩把過過癮！
乾淨整潔的中央廚房，看得到的新鮮~
店內的裝修古香古色，竹子、水墨畫、瓦片......無一不體現店家的用心！
川九老火鍋一經開業，就受到眾多吃貨的追捧，看看這爆棚的人氣，九妹已經按耐不住拉著九叔再去吃一頓了！
如果你愛吃川味老火鍋
請認準這家店
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店鋪信息
店名丨川九老火鍋
特色菜品丨玫瑰丸子、水晶鴨腸、仙境毛肚
人均丨50元（豐儉由人）
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