最近有家火锅店来头不小
据说是九妹家“亲戚”开的
那就是来自四川的老火锅——川九
九妹麻溜带上九叔和小九九
来到我们“九氏家族”的火锅店
提前帮大家尝尝味道
1
川九经典三味锅
川九的红汤锅底是用牛油+几十味中草药熬制，汤红味浓，辣而不燥，油而不腻。中间那格是店家贴心准备的凉茶锅，不瞒大家说，九妹一个人都快承包了这个凉茶锅！
凉茶配方里有玉米、茅草根、黄花苗，甘蔗、白菜根、莲藕，再加上几块冰糖，吃火锅的时候来碗凉茶清火降燥，简直美滋滋！
蘸料是涮火锅的点睛之笔，除了标配的蒜泥和香油，还有南阳人最爱的芝麻酱可以选择！
2
涮火锅不能错过的配菜
01
玫瑰丸子
踏着玫瑰花瓣而来的丸子，造型精致，让人都不忍心下口，纯手工打制的香菜丸，玫瑰的芳香和猪肉的香气完美融合！
选用的都是可食用玫瑰，香菜丸子的肉质筋道，混合着玫瑰的花香，美容养颜又好吃！
02
水晶鸭肠
一根根鸭肠窝在晶莹剔透的冰球里，妥妥的颜值担当啊！
鸭肠很适合心急的小伙伴，涮的时间和毛肚一样，七上八下，微微蜷缩，就能开吃了。
03
川九仙境毛肚
吃火锅怎么能少了毛肚呢？自带仙气的毛肚色泽诱人，纤维直立！爽口的嫩脆程度吃一口就无法自拔！
04
午餐肉
中间的红点儿可是正经火腿肉，嚼起来颗粒感与午餐肉本身的细腻口感兼而有之，完全是涮火锅的最佳CP！
入口可以实实在在咬到一颗颗饱满的肉粒，而且涮到红油锅里更好吃哟~
05
手打牛肉丸
牛肉丸因为是纯手工制作，货真价实，肉质紧实。
浓郁纯正的牛肉口感，嚼劲十足！爽口弹牙！
06
现炸酥肉
酥肉一定是现炸的好吃，所以需要耐心等待，这样才能保证上桌的酥肉口感刚刚好，毕竟好的食物都是值得耐心等待的。
07
手工虾滑
手工虾滑是经过店里师傅上千次的摔打而成， 完整扎实的肉感让人大呼过瘾，入口爽弹鲜甜！
08
素菜集锦
除此之外，还有金针菇、火锅面筋、茼蒿、桐柏豆筋等火锅必点食材，九妹表示可以每样都来一份！
3
古香古色的装修风格
川九老火锅位于独山大道与孔明路交叉口，店面是直达电梯，出了电梯就可以看到服务员亲切的打招呼，门口还有抓娃娃机可以玩两把过过瘾！
干净整洁的中央厨房，看得到的新鲜~
店内的装修古香古色，竹子、水墨画、瓦片......无一不体现店家的用心！
川九老火锅一经开业，就受到众多吃货的追捧，看看这爆棚的人气，九妹已经按耐不住拉着九叔再去吃一顿了！
如果你爱吃川味老火锅
请认准这家店
▼
店铺信息
店名丨川九老火锅
特色菜品丨玫瑰丸子、水晶鸭肠、仙境毛肚
人均丨50元（丰俭由人）
閱讀更多 九妹帶你吃南陽 的文章
