在山東青島，人們每天飯桌上裡最不能缺少的自然是海鮮，趁著氣溫宜人，週二早晨五點半，決定去早市看看休漁期裡能遇到那些好海貨。早市中最“勤快”的人永遠屬於大叔、大媽們，海貨新鮮、品種多，價格實惠是最吸引他們的“動力源泉”。
時間到了六月初，攤主大哥包裹一個冬天的衝鋒衣終於脫去，街頭來來往往的顧客中，大哥總是不忘喊上兩句“新上的大黃花魚 買到就是賺到 18元一斤”。大哥一天要往返這個城市三個地方，早市、集市、晚市，小編一直好奇他一天睡覺時間從哪裡擠出來，而且每天精神狀態都是那麼好。
在早市上一種被攤販叫買的灌青魚現在成了海鮮市場“新貨”，據小編查資料顯示，這種海鮮魚應該叫黑背圓頜針魚，多見於我國南海，在渤海灣及黃海也有發現，每到生產期有專門的魚網捕撈此魚。
目前海鮮市場上，攤位上幾乎都有這種魚在出售，大多隻有幾十釐米長，算是中等大小，價格分為一斤以上的25塊錢一斤，比剛上市時35塊錢一斤便宜了不少，更小一些的20塊錢上下。有網友說：這魚大的在南方稱狼魚，北方稱針良魚。小的稱棒魚、吹火筒，製成乾魚片，鮮甜味美。
在早市上，灌青魚與帶魚體型十分的相似，從遠處看就像是“雙胞胎”模樣。只是它那修長的大嘴，一眼就被人“識破”它不是針亮魚。目前新鮮的帶魚早市上幾乎沒有出售，目前待售的基本都是解凍後的帶魚，售價在12~18元一斤。
由於市場新鮮海鮮魚不多，市民還是願意接受這種海鮮魚。 針良魚烹飪方法多樣，家常燒就挺好。有吃過該魚的網友說：這種黑背圓頜灌青魚肉質還算細膩，一根主刺，刺與魚肉相連部位呈綠色，口感還可以。
針良魚跟我們平時見過的小馬步魚很像，只是馬步魚比它小了若干倍。針良魚全身足有二尺多長，無鱗，光滑細溜，堅硬的利嘴長達三寸。肉質鮮美，周身佈滿大骨大刺小刺。這魚分公母，公魚肚腩油脂多，吃起來極香，母魚肚腩少油脂，但有一條極大的魚籽，吃起來各有風味。
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