炎炎夏日裡,綠豆湯應該就是吳川市民最喜歡的消暑飲品了,不僅甘涼可口、防暑消熱,而且還具有促進食慾、降血脂、降低膽固醇的作用。但是喝綠豆湯也要注意,喝不對,不僅不能起到消暑的作用,還會對身體帶來傷害。
所以,趕快來了解一下綠豆湯在哪些情況下不宜食用吧!
綠豆湯可不能隨便喝,小心傷身!
一
綠豆湯不宜冰鎮飲用
將綠豆湯煮熟,待涼了後放入冰箱過段時間食用則涼爽無比,這是人們常喝綠豆湯的方式,殊不知冰鎮過的綠豆湯易傷脾胃,對於本身就寒涼體質的人群則更加危險!
二
不要食用加了鹽的綠豆湯
煮綠豆湯時,可以適量加點糖,但不可加鹽,因為鹽會將綠豆中的水溶性維生素給破壞掉,從而降低綠豆湯本身的性能!
三
綠豆湯不能與藥物同食
清熱是綠豆湯的特性,但不可以與藥物一同食用,因為它會將藥物中的鈣、鉀等成分給分解,從而降低藥性!
四
不宜喝綠豆湯的人群
1、月經期的女性
月經期的女性身體處於失血的狀態,體質偏寒,所以不宜再喝偏寒的綠豆湯,否則會導致女性氣滯血瘀,引起腹痛或加重痛經及經期不適。
2、體質寒涼的人
綠豆性寒,體質寒涼的人喝了綠豆湯,容易引起腹瀉等現象。
3、體質虛弱的人
體質偏弱的人群,一般腸胃功能較弱,難以在短時間消化掉綠豆蛋白,容易因消化不良而引起腹瀉等現象的發生。
......
功效:降脂 祛溼 防中暑 清熱解毒
看到這,您學會正確煮食綠豆湯了嗎?當然,如果想讓綠豆湯發揮更多更好的功效,不妨試試下面這些方法。
綠豆+海帶
清涼解熱,解毒利尿
綠豆 (300克)、海帶 (20克)、薏仁 (10克)、陳皮 (1塊)、冰糖 (適量)、水 (適量)
1、綠豆(浸泡一晚上)、薏仁(浸泡2小時)、海帶、陳皮(浸泡半小時)都浸泡好。
2、鍋裡放進適量的清水,再倒進綠豆、薏仁一同煲。
3、陳皮去掉白色層;綠豆、薏仁煲至1小時左右,加進海帶和陳皮一同煲。
4、綠豆、薏仁煲至軟爛,最後加上適量的冰糖即可。
綠豆+薏米
祛溼清熱
薏米 (100克)、綠豆 (100克)、清水 (適量)
1、薏米用清水浸泡8小時。因薏米較硬,所以可提前一晚泡上。
2、綠豆用清水浸泡3小時,清洗後倒去水分。綠豆久浸會發芽,因此不需要泡太長時間。
3、半鍋清水加入薏米燒開,放入綠豆煮滾後,轉中火燒30分鐘。
4、加入少量冰糖,攪拌至融化即可關火放涼。
5、食用時,可加少許桂花蜜或薄荷葉添香。
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最後,吃貨君要告訴吃貨們
如果擔心綠豆糖水煮太多
浪費的話
可以把多餘的綠豆糖水放在器具裡面
再把器具裡面放到冰箱
等到有空的時候拿出來
約上三兩個好朋友一起吃吃吃
也不錯or
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