今天給大家帶來的是比較實在的，肚子裡有料的----肉鬆餅。好多朋友很喜歡吃肉鬆餅。誘人的金黃色外表，令人食慾大開。薄薄的表皮配以飽滿香酥的金絲肉鬆，一口下去，鹹甜酥軟，清香不膩，給你的味蕾帶來全新的體驗。
歡聚的時候可以和朋友分享這酥軟滋味。疲憊的時候來一塊，補充點能量。孤單的時候，吃上一塊，他就是你的朋友。同時對於香噴噴的肉鬆，孩子們也沒有不喜歡的。
那你知道金絲肉鬆餅的做法嗎？詳細的步驟告訴你，比外面賣的好吃還便宜！週末跟孩子一起試試吧！
先做餅的皮，需要的材料有南瓜泥80克，豬油80克，普通麵粉200克，白糖50克。
接著把麵粉，豬油，白糖全都倒進南瓜泥裡。如果沒有豬油的話可以用黃油或者食用油代替。
先用筷子攪拌成棉絮狀，再用手揉成光滑的麵糰，麵糰需要多揉一會兒。揉好以後，用保鮮膜包起來，（或者用保鮮袋裝好）放進冰箱冷藏，醒30分鐘。
然後做油酥：60克豬油，放上120克麵粉，攪拌均勻就可以了。
麵糰醒好後，取出，再揉5分鐘左右，然後搓成長條。揪成劑子，每個劑子20克左右。揪好劑子要用保鮮膜蓋好，不要讓表皮幹掉。
然後開始慢慢做，先取一個劑子，搓圓，壓扁，包上9克油酥，依次全部做好。
繼續用保鮮膜蓋上。然後再把包好油酥的劑子，擀成牛舌狀。
再捲起來，全部卷好。繼續用保鮮膜蓋住，再醒10分鐘。
醒好以後，再擀一遍，再卷好
戴上一次性手套，然後準備好200克肉鬆，放上200克綠豆沙。
把它抓勻，然後搓成大約20克左右的圓球。
醒好的麵糰中間一壓.
把裡面摁進來。
再把它擀一下。擀成這樣就可以了。
包上剛剛搓好的肉鬆球。
像包包子一樣全部包好。繼續用保鮮膜蓋住。
手上抹油，把包好的柸，摁成圓餅。放進鋪好油紙的烤盤裡。
烤箱預熱180度，然後放在下層，用上火180度，下火100度，先烤10分鐘。
取出，翻一下面。
再放進烤箱裡，繼續烤10分鐘。美味的肉鬆餅就做好了。掰開看看非常酥，層次也非常明顯。沒有添加劑，好吃又健康。
閱讀更多 美味的是生活 的文章
