- Gift -
礼物故事：寸草·水晶粽
如何在端午找到一颗不油腻的粽子？
端午将至，无数类似“肉测了40款粽子，最好吃的是它”的推送消息蜂拥而至，更别提咸甜党的“历年互撕”。
可无论是人气颇高的鲜肉粽或是莲蓉蛋黄粽，多吃几口后，十根手指被热情的糯米变得黏黏哒哒，嘴巴也没有辜负实在的馅料，外围一圈儿油光锃亮，倘若再遇上没有纸巾，真是有种“不方便见人”的万分尴尬。
如果，“粽子”能变得像“夏日水果”那样清新多彩，少几分贪嘴后又怕长肉的“罪恶感”，多几分口齿间的甜蜜与清爽，就再好不过了……
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2018寸草·水晶粽
孙阿姨的移动厨房 X ZASHE杂社
当礼物研究室邂逅移动厨房会碰撞出怎样的火花？
1张甜蜜祝福卡片
6个水晶粽
300份限量发售
让“吃粽子”这件事
彻底颠覆你的过往认知
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定价
158元
*工作日隔天发货
扫描二维码，即可订购
（zs17311254290）
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-好吃不胖的“轻盈甜点”-
“我希望大家能把吃粽子这件事，当成一个日常。”
孙阿姨曾是美国西海岸著名中餐厅“鹿鼎记”主人，将餐厅交付女儿手后，与先生定居成都已有数十年之久。
自小在台湾长大的她，记忆中的粽子是一种常常出现在家里餐桌上的食物，有时作为早餐，有时则是妈妈为学习到太晚的自己热好的宵夜。
但她发现在成都乃至川渝片区，粽子似乎只是一个在端午节才会大量出现的“季节性”食物。
孙亦敏，江湖人称孙阿姨。“孙阿姨的移动美食厨房”创立者，是圈内大名鼎鼎的美食家。
“为什么粽子就不能像北方的馒头、日本的饭团一样，成为生活中常见的食物呢？”抱着这样的疑惑，将厨房当做自己玩具室的孙阿姨开始尝试着对粽子进行“革新”。
同时，她也发现大多数年轻人对于传统的鲜肉粽有着一些“抗拒感”，“不是因为不好吃，而是好多女孩子怕吃太多会胖。”
于是孙阿姨用西米代替糯米，馅料配以低糖制作的豆沙、紫薯、蓝莓，热量几近普通粽子的一半。
透过一颗颗饱满的西米粽身可窥见包裹在其中的馅料色彩，一如水晶般剔透，惹人喜爱。
好吃又不胖的“水晶粽”，也由此得来。
西米又称西谷米，是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成圆珠形粉粒。具有健脾、补肺、化痰的功效，同时对皮肤有回天然润泽之功能。
以上分别为寸草·水晶粽三款口味：豆沙、紫薯、蓝莓。
为了让粽子口感更加轻盈，孙阿姨在馅料选材上也有所考量。
豆沙选自台湾红豆泥，热带的阳光注入到颗颗饱满的豆子中，在文火长时间的反复翻炒下，变得软糯绵密。
紫薯泥则是挑选新鲜紫薯经由先蒸后炒而成，丰富的维生素A与硒元素成分被牢牢地锁在其中。而经由晾晒风干后的蓝莓，在孙阿姨的巧手呵护下转身成为香甜可人的蓝莓泥……
食材自有的香味与营养在手工制作下得到了最大保留，粽叶一裹，蒸锅白烟袅袅，不过片刻，香气便充盈整个厨房。
寸草·水晶粽，三款口味“全家福”。
正是通过对新鲜食材的趣意选择，让水晶粽去掉了传统粽子中的重油感，不含动物脂肪的低糖内馅，不仅让人可以没有丝毫负担地享受食物的美味，同时也让粽子从一个在端午节才出现的食物，成为日常生活中的“百搭单品”。
-最“IN”出街单品-
一款持续设计了3年的主题性礼物，到了第4个年头，还能呈现出怎样的惊喜？
——“寸草”，这份由ZASHE杂社出品的端午礼盒，即将迎来它的四岁生辰。
从2015年表达“感恩”的中夏笼粽，到2016年通过布袋元素强调“环保”，再到2017提倡“健康”的有机粽。每一年的寸草礼盒，都注入了设计师对于生活的不同态度。
那么到了今年，寸草还能有怎样的突破？
Ada，ZASHE杂社主理人，Z/S STUDIO创意总监。
“我们希望这一次，寸草能够彻底打破大家对粽子固定形象的认知。”赋予寸草“四岁新衣”的Ada，希望在外包设计上能更加别致。
当粽子不再作为端午才涌现的“节日产物”时，它还可以是什么？
为了去掉粽子在人们心中的“刻板印象”，Ada在进行外包设计时，没有采用以往的“礼物盒子”，而是选择了“手挽袋”。
手挽袋由巾着袋演化而来，过去人们把毛巾等小物件放在这种形似“小包袱”的袋子里拎着，故称为巾着。
寸草·水晶粽礼袋设计，将巾着袋进行改良。
而“袋子”的造型，不仅能够让大家突破对于礼物“常规理解”，还能让这份礼物在完成自己的“使命”后，继续在日常生活中扮演别的“角色”。
装一些小物件、当成饭盒提袋，或者挎上它，直接出街！
寸草·水晶粽礼袋中搭配的祝福小卡片。
挽袋中除了粽子外还放置了一枚小小的祝福卡片。“Enjoy the present”，一句简单的祝语，表达了最纯粹的心意，同时亦为这份礼物增添了一丝小小的仪式感。
阳光细碎，庭院葱郁，桌上新鲜的水果汁水饱满，配以乳白的椰浆与晶莹的西米，两三好友在此相聚，初夏的气息渐渐弥漫开来……
同水果放在一起也毫无违和感的水晶粽。
水晶粽可搭配新鲜的水果，成为沙拉中的一份子，也可做早餐、闺蜜下午茶中的甜点或作为低卡健康餐。
将水晶粽切成小块，搭配椰浆与水果，瞬间变身高颜值西米露。
新颖的食材让粽子在多样的组合中切换着不同“身份”，也让“吃粽子”这件事，变成了一次次有趣的“创作”。
而粽子也因此成为了一个“百搭单品”。
一份充满趣味的“玩具”。
一份承载着心意的礼物。
让“吃粽子”这件事彻底颠覆你的过往认知
300份限量发售中……
哦不对是299份
还有1份已被工作室小伙伴们迅速瓜分
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设计档案
设计名称
设计类型
艺术指导
礼物设计
礼物拍摄
礼物文案
寸草·水晶粽
礼物设计
Ada
Ada
Icy、十三©ZIPART
老美、思佳
思佳
好好吃饭粉丝福利
本文留言最走心的3位朋友，
可获得由一筑一事提供的精美粽子一份。
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