開爪爪骨頭的時候彷彿能吸到骨髓~這麼好吃的尤物，究竟是把雞爪子做了什麼處理呢？

老粉們都知道，哈妹一直是土豆的“腦殘粉”。無論怎麼吃都非常下飯，但是對於刀工不好的新手來說，最常吃的家常土豆絲切起來就非常麻煩，切的大小不一反而口感不好。

今天，哈妹推薦大家一道不需要細緻切絲的土豆新做法，塊狀的土豆配上孜然，煎一煎，外焦裡嫩，吃著比肉還過癮，快來試試吧~

- 孜然土豆塊 -

[ 食材 ]

[ 做法 ]

1.土豆切寬片，再切條，再切小塊

2.土豆放冷水，加熱，水開後再煮三四分鐘撈出瀝乾備用

3.切蔥花，裝碗備用，準備好辣椒粉，孜然粉，椒鹽

4.點火，鍋內熱油，下土豆塊，不要用鏟子翻動，一面煎金黃再翻面煎

5.加辣椒粉、孜然粉、椒鹽、鹽、白糖、蔥花，翻炒均勻出鍋

6.一道美味的孜然土豆塊就做好了

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