香菇炒豌豆
原料：豌豆粒、幹香菇、花椒、鹽、水澱粉、色拉油、紅尖椒粒
做法：1.幹香菇洗乾淨後用溫水泡發，切成丁。
2.炒鍋倒入適量油，油溫至七成熱時，放入花椒爆香。
3.倒入香菇丁和豌豆粒快速翻炒均勻。
4.倒入適量香菇水（泡香菇的水），蓋上鍋蓋燜燒5分鐘。
5.加鹽、加入紅尖椒粒後，淋入水澱粉，翻炒均勻即可。
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香菇炒豌豆原料：豌豆粒、幹香菇、花椒、鹽、水澱粉、色拉油、紅尖椒粒
做法：1.幹香菇洗乾淨後用溫水泡發，切成丁。
2.炒鍋倒入適量油，油溫至七成熱時，放入花椒爆香。
3.倒入香菇丁和豌豆粒快速翻炒均勻。
4.倒入適量香菇水（泡香菇的水），蓋上鍋蓋燜燒5分鐘。
5.加鹽、加入紅尖椒粒後，淋入水澱粉，翻炒均勻即可。
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