隨著經濟的不斷髮展、人們生活水平的日益提高，休閒食品市場不斷髮展成熟，市場規模及覆蓋消費者群體不斷擴大。受益於消費升級，國休閒食品行業增速迅猛、市場前景廣闊。
休閒食品市場行情不斷被看好，不少企業選擇登陸資本市場。
01
眾多休閒食品品牌走上資本之道
近年來，越來越多的國內休閒零食品牌陸續上市或準備IPO。恰恰瓜子（2011年3月在深交所上市）、煌上煌、好想你（2011年5月在深交所中小板上市）等優閒食品早在幾年前登陸A股。
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近3年，休閒類食品企業的上市動態：
2016年10月12日，來伊份（603777.SH）登陸上交所主板上市。
2016年11月11日，周黑鴨（01458.HK）在香港聯交所主板掛牌上市。
2017年2月8日，鹽津鋪子（002847.SZ）在深交所敲鐘上市，登陸中小板。
2017年3月17日，絕味食品（603517.SH）正式在上交所主板上市。
2017年10月9日，回頭客食品集團股份有限公司IPO宣佈終止審查。
2018年：
三隻松鼠處於“已預披露更新”狀態，擬在深交所創業板上市。
有友食品處於“已預披露更新”狀態，擬在上交所主板上市。
1月，甘源食品提交備案登記，目前處於“輔導備案登記受理”狀態。
3月，良品鋪子向湖北證監局提交輔導備案登記，目前處於“輔導備案登記受理”狀態。
近年來，闖IPO上市的，都是一些耳熟能詳的品牌。在去年鹽津鋪子成功上市之後，今年，銷售量驚人的良品鋪子也開始要衝刺IPO了！
02
一年60個億銷售額的良品鋪子正式進入IPO輔導期
據湖北監管局公開信息瞭解，2018年3月，良品鋪子股份有限公司正式向湖北監管局提交了IPO輔導備案登記，目前進入輔導期，保薦機構為廣發證券。
良品鋪子是一家專業品牌連鎖運營公司，旨在成為休閒零食第一品牌。良品鋪子致力於休閒食品的研發、加工、分裝、零售服務等專業品牌質量與文化的打造。
良品鋪子發展歷程
攻城掠地，勢如破竹，一路高歌猛進。對於良品鋪子來說，從2006年開始以武漢為大本營不斷擴張，這就是他們的狀態。
2006年，一家賣堅果炒貨的門店在湖北武漢廣場對面開了第一家店——良品鋪子。
良品鋪子一般會選擇開在顧客家門口、上班下班經過的途中，或是吃喝玩樂的地方。門店採用便利店的開放式格局，貨架設計成透明格子櫃，零售不再散稱，全部採用獨立迷你包裝，顧客要什麼自己隨便挑，安全衛生，對良品鋪子來說也便於量化管理。
經歷了線下炒貨市場的風起雲湧，和線上激烈的電商之戰，11年後，它已經開了2150家店，線上線下擁有3000萬會員。
10年磨一劍。2016年，良品鋪子銷售額超過60億元，成為當之無愧的“中國休閒零食之王”。
如今，良品鋪子又攜手收視長虹話題熱榜劇王《歡樂頌2》，開啟新零售時代的全新升級玩法，虐哭傳統零售業。
作為全渠道銷量第一的零食品牌，良品鋪子率先展開新零售實踐，攜手阿里、天貓展開多次合作。2018年初，“天貓超級門店日計劃”啟動，全國首個天貓“超級門店日”落地良品鋪子。2017年6月，良品鋪子“智慧門店”項目啟動，《2017天貓雙11權威發佈趨勢報告》中穩穩佔據“消費者最愛智慧門店品牌榜”top1。
2200多家門店，銷售收入破60億元
從傳統門店起家，進軍電商、玩轉社交平臺、佈局O2O……良品鋪子一步一步搭建了目前休閒零食行業最完善的全渠道系統。經過幾年的全渠道佈局，良品鋪子已經取得了不錯的戰績。
良品鋪子線上線下同時開花，在良品鋪子2016年60億的年銷售額中，線上線下佔比為1:2。線上方面，良品鋪子於2011年開始佈局電商，線上收入從2012年銷售額1500萬上升到2016年的20億。線下方面 ，良品鋪子的線下收入從2014年的20.8億上漲至2016年的40億，複合增速達38.7%。
根據良品鋪子對外披露的數據顯示，截至目前，其已擁有2200多家門店，線下門店業務涉及遍佈華中、華南、華東等區域。37個線上渠道，電商業務突破20億元，全渠道終端銷售收入60億元。
60億的秘訣是搭建基礎和注重產品本身
從2006年在武漢落地到2017年擴展到2100多家門店再到60億的銷售額。這背後得益於基礎的搭建，尤其是產品本身也至關重要。
良品鋪子估值過百億
和目前已上市的悠閒食品企業相比，來伊份和良品鋪子的產品和銷售模式最為類似。
一個是從上海起家，成立於1999年的來伊份，一個是在武漢出生，成立於2006年的良品鋪子。前者以“零食第一股”的身份於去年完成上市，後者雖未上市，但估值已達到百億級別。
03
休閒食品行業已站上“風口”
受益於消費升級，休閒食品行業規模不斷擴大。目前，休閒食品行業成為消費升級最明顯的領域。
隨著消費結構加快升級，2017年食品消費回暖較為明顯。
Wind數據統計，截至4月18日，A股食品飲料行業中共有56家食品飲料上市公司發佈2017年年報，其中41家公司淨利潤實現同比增長，佔比超七成。淨利潤同比增長超過30%的有21家，淨利潤同比增長超過50%的有13家。
根據中國食品工業協會預計，2015年-2019年，我國休閒食品行業將繼續保持較高速度的增長，年均複合增長率超過17%，行業產值預計到2019年將達到約2萬億元。對此，有調研機構預計未來5到10年，休閒食品主營業務收入將達食品工業總收入的五分之一以上，這意味著將有數萬億元的潛在市場需求。
與此同時，電商模式興起，網絡購物滲透率快速提升，休閒食品電商銷售模式將成為行業未來發展的主要方向之一。
休閒類食品已站上“風口”，讓我們不得不承認的是，國內休閒食品行業正迎來迅猛的發展期，繼而引發了上述這些休閒食品企業們試圖通過資本市場，獲得更多的資金和更大的市場空間，相信未來越來越多的休閒食品品牌陸續走上IPO之路！
但領先的休閒零食品牌，一定是線上線下都強的品牌，單純的互聯網品牌沒有太大機會，而品牌的競爭將從單純的營銷競爭轉向全渠道和供應鏈的競爭。
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