提到肝臟大家都會知道它是人體重要的排毒器官，正是如此，其實肝臟會繼續大量的人體的毒素。若是肝臟排毒功能受損，那就是對身體極大的傷害。尤其是現在的工作量越來越大，許多人喜歡熬夜加班，佔用了肝臟工作、調整的時間，那麼肝臟的壓力也會逐日加大，堆積的有害物質也得不到及時的排解。下面介紹一下傷肝3大壞習慣
熬夜
現在的人，已經越來越多養成熬夜的壞習慣，總愛在晚上工作與娛樂，但這段時間，在中醫來說，肝在晚上23點到3點排毒素最重要時間段，而且是要在熟睡的時候才起作用，經常熬夜通家的人容易肝炎病毒等
愛油炸食物
油炸食物含有大量的油脂和飽和脂肪酸，含脂肪高，這些都是會加重肝臟的負擔，容易變成脂肪肝，嚴重時會演變成硬化或肝癌。
過度喝酒
酒裡面有很多有害物質，特別是那酒精，會破壞肝細胞，影響肝臟功能，過度喝酒，容易形成酒精性肝硬化，嚴重會造成出血
那麼如果我們要養護肝臟，就要採取行動有效解肝毒。在這裡給大家推薦幾個食譜供大家參考。
美齡粥
這除了是比較有名的一道南京小吃，還是一道養肝良方。我們先取80克圓糯米與20克粳米混合浸泡四個小時，山藥則蒸熟後去皮碾壓成泥。再用800毫升豆漿及250毫升水混合後在砂鍋中加熱至沸騰，接著放入泡好的米。等米煮開後，倒入山藥泥，轉為用小火熬煮四十分鐘。再加入枸杞、冰糖及幹玫瑰花適量，過兩分鐘即可出鍋。枸杞的好處多多，在肝臟方面則是能夠提升它的抵抗力，也就是說能提高它抵抗毒素的能力水平。煮成粥的形式也更有利於消化，比較適合情況比較嚴重的患者或是胃口比較差的患者。同時，若是大家用的是長糯米，那麼就無需再往裡面加粳米。
番茄烏梅
這是一道很快手的小食，可以一次性做多一些隨時當加餐吃。取小番茄對切，烏梅乾切成片。將烏梅夾在兩瓣小番茄中間即可。烏梅是傳統的健肝食材，能直接有效地加強肝臟的解毒能力、促進消化吸收。大家還可以可以根據自己的喜好加入其它的食材，比如說蜂蜜、酸奶等，口感會更好。
靈芝猴頭菇雞湯
取猴頭菇三朵溫水浸泡一夜，再放入蔥姜水中燒開燙上六分鐘，過一遍冷水之後捏幹備用。將土雞、猴頭菇、枸杞、靈芝及其他調味料一起放入砂鍋中，燉上一個小時即可。靈芝是性質平和的食材，對心肺、肝腎都有好處，長期服用能夠讓身心更加輕鬆、更有活力。猴頭菇也是性平味甘的食材，有利於促消化、調養五臟，也能夠抵抗神經衰弱、補足氣血。注意的是，在放入靈芝時要控制用量，一次在半朵靈芝以內。
西瓜西米露
恰逢夏季來臨，西瓜也是剛好上市的時候，這道食譜就是最適合現在製作飲用的了。大家可以在前一天取適量鮮牛奶，按自己的口味加糖混合後放冰箱冷藏。將西瓜榨汁後再加入已經冷藏好的牛奶裡。把西米在鍋內煮到呈透明色，衝乾淨澱粉後加到西瓜牛奶裡。吃的時候可以加些西瓜塊。西瓜是解毒清熱的天然養肝藥，並且還是夏天最受歡迎的水果，富含維C且脂肪含量低。適合所有的人群食用。
肝臟的養護要從生活細節入手，這樣才能讓肝臟能夠正常的運轉、降解毒素。平時可以多吃青色食物，可以疏通肝氣、緩解憂鬱情緒，比如說可以將青橘連皮榨成果汁飲用。同時也要減輕自己的體重，通過運動消耗不必要的脂肪，這樣肝臟中的脂肪也能隨之減少，提升肝臟功能。
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