我们都知道，肝脏是人体最大的内脏器官，默默无闻地帮主人代谢废物、储存肝糖、分泌胆汁。它一旦损害，后果不堪设想。如今的社会生活节奏的加快，肝病问题越来越多，平时要多吃点保肝食品，来预防肝脏疾病。肝脏有毒素，就会不舒服，每天吃点它，肝脏的“清道夫”，疏肝理气排肝毒，肝病不来扰！
鲜嫩的蒲公英叶子可以做菜吃，老的就可以晒干用来泡茶喝，疏肝理气，是肝脏的“清道夫”。蒲公英有“药草皇后”的美称，能够清热解毒，适用于各种热毒疾病方面，蒲公英茶能清肝毒，修复损伤的肝细胞，保护喝酒以后造成的肝损伤。
莲子气味甘平无毒，有养心安神之功效。夏季天气炎热，用莲子煮糖水食用，不仅清热解毒，还能够帮助降低肝火，去除心中郁结。起到保护肝脏的作用。
葛根营养丰富，质地细腻，可以活化肝脏内的免疫细胞，增加肝细胞对病毒的抵抗力，帮助肝脏排毒，并提升肝脏自身的解毒的功能。
薄荷叶清爽可口，有清心明目、解毒败火、疏风散热等多种保健功效。它能帮你降除肝火，顺肝气，起到清肝养肝的作用。
苦瓜性味苦寒，具有清凉解热、滋养强壮等功效。苦瓜营养丰富，特别富含膳食纤维和维生素C，很好的补充人体的肝气。苦瓜对肝脏有着重要的保护作用，它不仅护肝，还能降低肝癌的发生率。
玫瑰花茶，对于生活压力过大、心绪不宁引起的郁结和肝火的调养效果最好。特别是对于经常加班加点的朋友来说，用它泡水喝，有理气解郁、活血散淤之功效，同时玫瑰还有很强的行气、活血、化淤、调和脏腑的功效，每天和一杯，不仅能温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，还可以起到镇静、安抚、抗抑郁的作用。
现代药理研究表明，枸杞含胡萝卜素、核黄素及钙、磷、铁等多种矿物质和氨基酸，可以提升肝脏抵抗毒素的能力，它具有很好的保护肝脏的作用。食用时以咀嚼着吃最好，每天吃一小把。
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