高麗允
穎食營養說重點：高血壓患者吃米飯或者饅頭都可以，可以少量吃，再增加一些全穀物作為主食會更加好！
高血壓患者對於主食的要求不如糖尿病嚴格，主要是得控制鈉的攝入。那麼，對於高血壓患者來講，主食選擇米飯或者饅頭都可以，但是建議能夠增加全穀物主食，主食種類多樣化，也能夠慢性疾病的風險。
全穀物食物除了提供豐富的碳水化合物，還能夠提供膳食纖維、B族維生素、礦物質、蛋白質等營養元素。每天的穀物類主食能夠選擇1/3～1/2的全穀物類，對高血壓或者其他慢性疾病都有益處。
穎食營養
壹周君如果告訴大家，吃饅頭也能吃出高血壓來，各位會不會認為壹周君有點危言聳聽，製造恐慌。吃饅頭為什麼吃出高血壓？
其實，高血壓病人主食吃饅頭還是米飯，這是一個偽命題，因為就是因為得了高血壓，所以食物必須多樣性，均衡性，如果只吃一樣單一主食，比如老是饅頭，或者天天米飯，那就肯定是不符合高血壓患者的飲食科學規律的。
為啥壹周君說老吃饅頭它是會得高血壓得。來，咱們來理智分析下，饅頭在製作過程中，需要發酵，而發酵粉的組成部分，主要包括了碳酸鈉、碳酸氫鈉，看明白沒喲，饅頭含有鈉，而鈉也是導致高血壓得主要原因。
這樣算吧，如果咱們一餐吃三個饅頭，一個饅頭含有鈉的含量等同於一克鹽的含量，一天下來，9個饅頭，好傢伙，那就大大超標了呢，這就是患上高血壓的主要原因。另外，饅頭裡面含有大量的澱粉，被人體吸收後，會分解為葡萄糖，饅頭吃多了，自然葡萄糖分泌也多，如果人體沒辦法將這些葡萄糖消耗完，就會自動轉為脂肪藏在人體，而脂肪主要成分就是甘油三酯，甘油三酯一旦過高，就是高血壓的指症。
米飯也是如此，咱們可以依照此邏輯推理，所以，米飯饅頭都可以吃，但是不能吃太多，而且要參夾一些雜糧，比如雜糧饅頭，雜糧米飯，有蕎麥饅頭，玉米饅頭，紫薯饅頭，一個是增加粗纖維，讓營養更全面，另一個是因為粗纖維的增加，可以降低huangzhou高血壓的機會，同時，也讓餐後血糖上升速度降低。米飯也是如此，編著花樣吃雜糧米飯，比如壹周君最愛的紅豆飯，玉米稀飯等，這些都可以預防高血壓，高血糖的飲食。
我們都知道，高血壓的發生與飲食習慣密不可分，但是很多高血壓患者容易走極端，要麼啥也不吃，餓這，要麼支持素，但是總量不控制。這些都不正確，絕對不能這樣瞎吃。高血壓患者，要少吃肉，主食米飯、麵條、饅頭經常變花樣，增加多樣性，更要多吃青菜和水果，慢性疾病如高血壓的發生。
武漢壹周
高血壓患者主食吃米飯還是饅頭都可以，但都沒有意義。
影響血壓的罪魁禍首是鹽（鈉）每人每天食用食鹽要嚴格要求，高血壓或有高血壓家族史者更需要而外注意，每日供給食鹽以3—5g為宜，建議吃低鈉鹽。
世界衛生組織（WHO）報告，高鹽飲食是導致中國人死亡第三大原因（前兩位是高血壓和吸菸），高鹽/高鈉食物簡直無處不在。醃製食物，如鹹菜、榨菜、鹹魚、海米、蝦皮等都是高鹽（或高鈉）的。菜餚中添加的醬油、醬、味精、雞精、蘇打等調味品也提供大量的鈉。其他如火腿腸、烤魚片、牛肉乾、果脯、鹹乾花生等零食都是高鹽食物。 
除了限鹽還要多吃含鉀豐富的食物，食物的鉀大部分都在新鮮的蔬菜水果中， 那麼對高血壓患者來說，多吃蔬菜水果高鉀飲食尤其重要。什麼叫“多吃”蔬菜水果呢？每天1.5斤蔬菜和1斤水果才能做到高鉀飲食，降低血壓。
愛下廚的吃貨營養師
這個問題問的有意思，米飯饅頭是我國人民餐桌上最常見的主食，通常南方米飯吃的多，而北方則饅頭吃的多，作為高血壓患者，應該如何選擇呢？
高血壓患者主食吃米飯還是饅頭，來給大家做幾點分析，大家就會明白了：
1. 作為最常見的主食，米飯和麵食都是我們最常食用的食物，這兩種食物對於血壓的沒有直接的影響，但是對於控制體重和心血管系統健康，卻要注意。
2. 對於高血壓患者的血壓控制，除了堅持合理服用藥物控制血壓，生活中大家也知道要低鹽飲食，適度運動，但還有一點非常重要，就是要控制體重。
3. 肥胖是引起高血壓的風險之一，同時也是獨立於高血壓之外的心血管風險，因此控制肥胖對於高血壓的控制，以及心血管系統的健康都非常重要。
4. 特別是對於向心性肥胖的朋友，即肚子上肉多的情況，心血管風險更大，更應該注意控制體重。一般正常體型的情況下，男性將腰圍控制在90cm以內，女性將腰圍控制在85cm以內最佳。
5. 說饅頭米飯，怎麼說起減肥來了，其實不論饅頭還是米飯，對於控制體重的飲食來講，都不是好的主食。100g麵食和100g米飯所含的碳水化合物以及熱量都不低，都在100大卡以上。
6. 饅頭米飯中的碳水化合物都是支鏈澱粉，屬於人體易於消化的澱粉，因此食入過多的精米白麵，碳水化合物會在體內先轉換為糖，儲存在肝部形成肝糖原，再多餘的碳水化合物，就會形成脂肪，使人發胖。
7. 對於血脂高、肥胖的又有高血壓的朋友，一般推薦多吃五穀雜糧，薯類，減少精米白麵的攝入量。為什麼？雜糧、薯類中富含抗性澱粉，這類澱粉屬於直鏈澱粉，人體難以消化，但又可以增加飽腹感，是控制體重，健康飲食的好食材。
8. 精米白麵還能吃嗎？當然可以吃，畢竟是大家最習慣，最愛吃的主食，但是如果條件允許，身體耐受，還是要儘量少吃，改變飲食結構，可以大大的提高身體的健康度，對於腸道菌群的調節也有很大益處。
9. 除了少吃米飯饅頭，還是要強調高血壓患者堅持低鹽飲食，多吃水果蔬菜，戒菸限酒，適度運動，保持良好的作息，戒除焦慮抑鬱，這些生活方式的改變，對於血壓的控制也都非常有用！
李藥師談健康
高血壓人群的飲食又比糖尿病人群稍微寬鬆一些。主食吃米飯或者饅頭都可以，最重要的是一天膳食要均衡、少鹽。建議高血壓人群的飲食遵循以下原則：
（1）主食中增加全穀物食品的比例
什麼是全穀物？即完整的穀物，包括小麥、大米、大麥或其他穀物的外殼，即麩皮。麩皮富含纖維、維生素和礦物質。纖維有助於減少熱量的攝入，從而幫助保持健康體型。精白米麵產品中的麩皮都被去掉了，隨之損失的，還有麩皮中的纖維和維生素。你的主食中，全穀物至少要佔到1/2，這樣你將能獲得更多的纖維素和營養素。例如糙米比精白米麵含有更多的膳食纖維、維生素E和B族維生素；全麥麵包、饅頭也好於普通饅頭。
（2）豐富的水果和蔬菜
水果和蔬菜是天然的鉀來源，鉀已被證實能有效降低血壓。既然研究顯示低水平的鉀與高血壓有關，保持飲食中含豐富的鉀則有助於維持正常的血壓。此外，富含水果和蔬菜的飲食還含有大量的纖維素，有助於加強和延長飽腹感及吸附過多的脂肪，因此同樣有助於控制體重和降低膽固醇水平。
你可以在每一餐都增加一份（拳頭大小）不放鹽的涼拌菜，早餐和中餐可以再增加一箇中等大小的水果（約拳頭大小）。這樣你就能吃到更多的果蔬，同時也能少吃垃圾食品——因為胃部被果蔬佔用了更大的空間。
（3）選擇低脂乳製品
由於體重是形成高血壓的因素之一，選擇低脂或脫脂乳製品可以減少熱量與脂肪的攝入量，因而也同樣重要。另外，乳製品也是鈣的主要來源——鈣不僅有益於骨骼，也能幫助調節血壓。如果選擇全脂或高脂乳製品，其中所含的飽和脂肪則不利於心臟健康——含高飽和脂肪的食物容易使人體攝入過多的熱量，造成體重超標並增加心臟病風險。
（4）不要忘記堅果
不加鹽的堅果是單不飽和脂肪酸的理想來源。單不飽和脂肪酸可以幫助人體減少“壞”的膽固醇——低密度脂蛋白膽固醇（LDL）並提升“好”膽固醇——高密度脂蛋白膽固醇（HDL）的水平。堅果含也富含抗氧化劑如維生素E等，可以減少過氧化自由基對血管的損害並維護血管健康，使血流通暢無阻——而血管堵塞是造成冠心病和中風的最直接原因。但堅果也不能多吃——它們的熱量通常也比較高。得舒飲食對堅果種子類食物的推薦量是每週（不是每日）4-5份。
（5）少吃飽和脂肪
得舒飲食限制每日瘦肉、禽肉或魚類的攝入量不應超過6份。尤其要控制瘦肉的份量，因為它雖然富含優質蛋白、礦物質鐵、鋅和其它營養元素，但也含有較多的脂肪和膽固醇。禽肉通常需要去皮，以減少飽和脂肪的攝入。研究已證實，低飽和脂肪的飲食可以降低心臟病與高血壓的患病風險。堅持低脂飲食及保持健康體重不僅可以降低高血壓風險，也同樣可以減少糖尿病與心臟病併發症。
（6）適量的油脂和甜品
油脂並不是健康的大敵，脂肪能促進必需維生素的吸收並增強人體免疫系統。將每日脂肪和油脂的攝入量控制在2-3份，以避免脂肪堆積。
另外，你也不必完全放甜食——只要你將攝入量控制在每週3份以下。一份甜食的量相當於1杯檸檬汁、1勺（20g）糖或1/2杯冰激凌。
（7）適量運動及戒菸限酒
在提升健康水平方面，在沒有比運動更經濟實惠的途徑了。運動可以促進心臟健康，提高整體機能，讓你不至於爬一會樓梯就氣喘吁吁。如果你能堅持規律的有氧運動—— 每週只需150分鐘的中等強度運動，就能有效的降低血壓。
最後，請戒菸並監測自己的酒精攝入量。和飲酒不同，吸菸對於健康是一點好處皆無，全是害處。你哪怕只吸一根菸，也會對內臟、血管造成損害，並增加患癌的風險。對於飲酒，男性應將每天飲酒量控制在兩杯或更少，女性飲酒量則不應超過1杯。另外，限制飲酒也有助於體重控制——酒精也是熱量的一大來源。同時，減少飲酒量也有助於降低血壓。
康品君
這是一個看似簡單不需要考慮就能回答的問題，但以此為切入點卻能給高血壓患者提出很多科學的飲食指導，畢竟高血壓是一種生活方式病，與日常飲食關注密切。
無論是米飯還是饅頭，在同等重量下，它們所含有的營養成分大體相當，進入人體後產生的熱量也基本相同，所以高血壓患者是吃米飯還是饅頭，憑個人的喜歡就好，沒有特別要求。
但是，無論是米飯還是饅頭，高血壓患者都要注意控制吃的量，不要超過每天的食入量，可能大家會說，得了糖尿病要控制主食，難道高血壓的人也要限制主食量嗎？
答案是肯定的，因為主食攝入過多對全身代謝的各個環節都會造成影響:
攝入主食後，胰島素分泌量會增加，胰島素不僅調節血糖水平，將促進脂肪的合成與貯存，多餘的脂肪將貯存在皮下及器官，造成超重與肥胖，進而影響血壓水平。
人體中甘油三脂及各種膽固醇合的主要原料之一，就是主食中葡萄糖的代謝分解物甘油等，它們與脂肪酸等相結合便生成甘油三脂及膽固醇等，當它們升高時便增加了動脈粥樣硬化的發生機率，進而影響血壓及心腦血管病的發生。
主食攝入過多，血液中葡萄糖含量增加及合成脂肪的增多，將使血液的粘稠度增加，增加血糖流動的阻力，增加血壓發生的可能。
因此，高血壓患者無論吃米飯還是饅頭，都要注意不要過量，以滿足人體的熱量需要即可，簡單的一個計算全天主食量的方法是：體重公斤數*30*0.6/200=全天主食的生重兩數。
天天聽健康
吃米飯或者吃饅頭沒有什麼區別，主要是控制食量。米飯一頓小於2兩或者吃一小個饅頭，然後以新鮮青菜為主，低鹽低脂肪高纖維，適當運動。高血壓患者在食物攝入上是非常重要的，可以食用發酵洋蔥汁，無刺激，對降壓有很好的效果，而且安全無副作用，可有效清潔血液，保護血管。平常經常喝點保護血管的茶，對調理高血壓有好處，比如天然硒蕎子茶。
高血壓在中醫上屬於肝陰不足，肝陽上亢。有益氣力，續精神，主要是補脾的功能。脾的功能在我發的《臧象》中有，補脾的作用就是為了降血脂。耳目對應的內臟為腎肝，這方面的內容在《臧象》中有，大家可以看一下。利耳目，即補肝腎。天然硒蕎子茶有降氣寬腸健胃的作用即降血壓（高血壓氣血上逆），味道清香是高血壓患者除了按時吃藥之外的一個降壓助手。
iv哇咧
高血壓對於主食吃米飯還是吃饅頭都是可以的，沒有過多的要求。高血壓主要對一下食物需要控制攝入量：
1，減少鈉鹽攝入量，中國居民膳食指南提出每人每日食鹽用量不超過6g為宜，我國食鹽量平均值是世界衛生組織建議的兩倍以上，膳食🀄️的鈉80%來自烹飪時調味品和含鹽高的醃製品，包括食鹽，醬油，味精，鹹菜，鹹魚，鹹菜，鹹肉等。
1，減少脂肪攝入量，補充適量的優質蛋白，有流行病學資料顯示，即使不減少膳食中的鈉和不減體重，如果能將食用脂肪控制在佔總能量的25%以下，連續40天可以使收縮壓和舒張壓下降12%，女性下降5%，魚類特別是海產魚所不含飽和脂肪酸有降低血脂和防止血栓的作用。肥肉和葷油為高能量和高脂肪食物，攝入量過多往往會引起肥胖、並是好多慢性病的危險因素，應當少吃，控制合理飲食。
3，禁忌飲酒，過量飲酒會增加患高血壓卒中等危險，而且飲酒還能增加服用降壓藥的抗性。
高血壓最為一種慢性病患者應保持良好的心態，減少精神壓力和保持心態平和，：精神緊張，壓力大均能引起血壓升高。高血壓患者還應當注意補充鉀和鈣，多吃蔬菜和水果，冬菇紫菜，赤豆，杏乾等：適當運動，有規律的有氧運動可以預防高血壓的發生，比如慢跑，太極拳。
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源之本初
高血壓患者吃米飯和饅頭都可以！
就向我們要求所有的人一樣，高血壓患者也必須遵照：早飯吃飽，午飯吃好，晚飯吃少的原則，因為晚上睡覺休息，活動量減少了，攝入過多的營養物質，會因過剩轉化成脂肪導致人體發胖，血壓也會由此而升高的。
高血壓患者吃米飯和饅頭不會促進血壓的升高，要注意的飲食結構，口味要清淡，也就是吃什麼菜都要少鹽。
要以素食為主，也就是多吃粗糧，米飯可以吃五穀雜糧，多吃蔬菜和水果，少吃油膩含脂肪高的肉類，因為粗糧中都含有的豐富的維生素，氨基酸，礦物質，微量元素，這些物質都有益於健康，或有降低血壓的作用。
所以高血壓患者主食吃米飯或饅頭都是可以的，也都是沒問題的！
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從善如劉L
高血壓患者不要糾結是吃米飯還是吃饅頭，隨意！高血壓患者最重要是控鹽，特別是隱性的鹽，滲雜在各種食品當中，不易分辨。
高血壓患者食要清淡，品種多樣化，均衡飲食，平時注意以下幾點:1，禁高鹽，高脂，高糖食物。2，禁菸酒，各種飲料，可適量飲茶。3，適量優質蛋白，少紅肉，多白肉，魚,蛋,奶等。4，大量時鮮蔬菜,水果，特別是含鉀高的萵筍，香蕉，平果。5，適當從事有氧運動，如喝歌，跳舞，太極，健步走等。
平時保持愉快心情，情緒平穩，千方要按時吃藥，保證血壓穩定，也能跟正常人一樣生活，工作，學習。
