沒有歷史感的民國火鍋不是好火鍋，摩登女郎、海派青年、老克勒羅曼史，就連菜名都復古！
民國時期在小丑的印象裡是黑白色的，
少女們穿著藍衣黑裙，男生則穿著中山裝，
仿西洋風的建築，海報上的女郎嫵媚妖嬈。
但素，小丑現在對民國的印象有所改變，
一提到民國，小丑就想吃火鍋！
全都因為青羊區這家：
整個店面裝修都是復古懷舊的調調，
青灰石牆，原色木椅，
裡面的服務員都穿著國民服飾，
帶你穿越到1936年吃火鍋！
好吃不貴，就連價格也是相當滴“復古”，
葷菜全都十多二十塊，素菜不到十元！
人均4、50就可以吃到扶牆而出！
關鍵味道還真的hin巴適！
有故事又有味道的好店，
小丑可是重點收藏了！
這家店奏是『春熙里老火鍋』！
成都與火鍋，是兩個分不開的名詞，成都人對火鍋的喜愛那是全世界都出了名的。在1936年民國時期，幾口銅鍋、數張條凳，一鍋質樸淳厚的特色川味，就是當時備受人們喜愛的火鍋了！
而春熙里老火鍋也頗有故事可道：春熙裡的創始人原是一位燈影藝人，自提自唱，一專多能。
成家之後，就在市語喧闐、商販叫賣聲裡立起了個字號，市梢頭挑出招幌，將皮影戲與火鍋結合起來。後來漸漸闖出了名頭，南來北往、老少皆愛。朋友小聚、宴請賓客，都知道“那裡的火鍋很好吃”，這便是春熙裡的前身。
後來，幾經離亂、契闊悲歡，春熙裡一度沉寂，小隱於江湖。這一口地道川味卻得以代代相傳，留存至今。
如今，春熙裡的後人沿襲舊名，重張旗幟，還原這一口上世紀的好味道，也致力於讓這一家小店，濃縮出一幅舊時蓉城的市井圖景。
店裡的服務員都著民國時期的服飾，女神藍衣黑裙，男生則穿著改良後的，頗有中山裝韻味的衣服，這真實的年代代入感也是沒sei了！
門口的這個座位簡直太搶手了！位於室外通風又好，座椅還被設計成了黃包車的樣子，在這裡吃火鍋肯定別有一番風味。
店裡的裝修也是滿滿的回憶殺，木椅木桌簡單樸素，牆上是泛黃的成都老照片，還原了當時吃火鍋最純粹的快樂。
店中共有15張桌子，桌子上都印有文字，小丑經過老闆介紹後才知道，這15張桌子上的文字，對應1936年成都老地圖上的15個地名。
細節也是做得很足，簡單到樣式為零的吊燈，還有比風扇還大的簸箕吊在天花板上。感覺如同闖入了尋常人家的屋舍，然後被好客的老闆款待了一頓美味。
雖然整個店面面積不算大，但是老闆還是很用心地佈置了許多小景，綠葉與紅牆掩映，水井旁綠意森森，煞是好看。
店中還有一尊銅人手持著老式的銅鍋，撲面而來的都是情懷。
白駒過隙，場景變換。源自1936年的春熙里老火鍋人聲鼎沸，客人推杯換盞、細說故事，一如當年在春熙路圍爐而坐、入鍋急涮、筷嘴齊動的街坊四鄰。
在裝修上，春熙里老火鍋下足了功夫，在菜品上更是不留餘力地做到最好。物美價廉，菜品不僅質量和味道超讚，價格也是親民到爆！
部分菜品價格一覽
春熙里老火鍋主打八道民國文化代表菜，無論是分量、裝盤和食材質量都讓人驚豔！而且hin有特色，每道菜都有它超好聽der名字！
價格：28元/份
沒錯了！顏值擔當說得就是它，端上桌讓小丑著實驚豔了一把，名字也是格外好聽，叫摩登女郎。紅白的肉質紋理煞是好看，看著就想吃！
選用精品的羊肉裹卷切片疊放，就像民國時期女子流行的時尚的燙捲髮。細膩的羊肉沒有一點羶味，下鍋燙過之後入口嫩滑，肥而不膩！
價格：22元/份
喜歡牛舌這種特別口感食材的人一定不要錯過這道玫瑰牛舌， 因為春熙裡家的牛舌好吃得讓人吞舌頭！
片片牛舌就像玫瑰花瓣一樣柔軟，被做成了三朵玫瑰花朵的樣式，紅得就像上等的胭脂，體現了國民貴婦人的氣質！
價格：38元/份
店裡最貴的一道菜就是這道38元的四大名旦了，就說實惠不實惠！菜的份量和內容對得起價格。
千層肚、尖叫牛肉、毛肚和豬黃喉整整四份葷菜，都是火鍋裡必點的美味，這次一步到位，一盤就可以搞定！
價格：28元/份
要切成極薄的郡片，不僅要靠廚師的刀功，更重要的新鮮高品質的食材。春熙裡家的這道半面紅妝，常長待機極薄的郡片讓人食指大動！
整整有20cm長，這一筷子下去大滿足！
口感香脆有嚼勁，郡片比郡花最大的好處是極其入味！也不會夾著花椒，可以放心地大口咀嚼！
價格：22元/份
火鍋是民國街頭文化和碼頭文化的結合體，所以這道老街坊碼頭串串也是極具特色了，感覺吞下肚的不僅僅是食物，還有情懷！
以毛肚串串和麻辣牛肉組合，用竹籤穿起來，造型也是很別緻，用的龍船作為載具，箭矢如雨插在船上。
毛肚和牛肉都是小丑的菜！一個入口爽脆，一個麻辣嫩滑，一道菜同時享受兩種最愛的口感，簡直巴適的板！
以豆芽打底，大片鮮美的毛肚整齊碼好，最特別的是上面竟然淋了一層菜籽油，很好地鎖住了毛肚的水分，還沒下鍋就已經香氣撲鼻了！
“土洋結合”，毛肚配上菜籽油，正如民國時期生活浮華衣著考究的海歸老克勒，故事不僅僅用來說，更可以吃到嘴裡！
價格：25元/份
滿滿一盤都是蝦肉，不要太幸福！春熙裡家的蝦滑被做成太極八卦的圖樣，實打實可以看到下滑裡白色的新鮮蝦肉肉粒，讓人的筷子蠢蠢欲動。
煮過之後的蝦滑吸收了飽滿的湯汁，Q彈嫩滑，入口即化。小丑牆裂推薦乃們試試這道菜，性價比不要太高！
價格：28元/份
精選200-300型的大耗兒魚，個頭非常大分量十足，而且肉質也很是細膩。
下鍋煮三到五分鐘即可，入味十足，麻辣鮮香，煮久了就要散掉，所以一定要看好它！
除了八道經典民國文化菜品，其他的菜品種類也是相當齊全，比如鮮雞蛋腰花、極品鵝腸、聰明腦花、鮮雞腎、菊花鴨胗等。
而且價格是真的讓人感動到哭泣，這麼大分量的葷菜只賣十多，老闆你確定不會虧本嗎！
才開業不到一個月，春熙里老火鍋就吸引了眾多好吃嘴來打卡，酒香不怕巷子深，這樣的好店和好味道是藏不住的！
全成都第一家民國風的火鍋店，不造乃們有沒有心動呢？美貌與美味並存，可能以後聽到民國兩個字都想流口水了吧！
春熙里老火鍋
地址：成都市青羊區瑞南街133號
電話：028-87400709
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