没有历史感的民国火锅不是好火锅，摩登女郎、海派青年、老克勒罗曼史，就连菜名都复古！
民国时期在小丑的印象里是黑白色的，
少女们穿着蓝衣黑裙，男生则穿着中山装，
仿西洋风的建筑，海报上的女郎妩媚妖娆。
但素，小丑现在对民国的印象有所改变，
一提到民国，小丑就想吃火锅！
全都因为青羊区这家：
整个店面装修都是复古怀旧的调调，
青灰石墙，原色木椅，
里面的服务员都穿着国民服饰，
带你穿越到1936年吃火锅！
好吃不贵，就连价格也是相当滴“复古”，
荤菜全都十多二十块，素菜不到十元！
人均4、50就可以吃到扶墙而出！
关键味道还真的hin巴适！
有故事又有味道的好店，
小丑可是重点收藏了！
这家店奏是『春熙里老火锅』！
成都与火锅，是两个分不开的名词，成都人对火锅的喜爱那是全世界都出了名的。在1936年民国时期，几口铜锅、数张条凳，一锅质朴淳厚的特色川味，就是当时备受人们喜爱的火锅了！
而春熙里老火锅也颇有故事可道：春熙里的创始人原是一位灯影艺人，自提自唱，一专多能。
成家之后，就在市语喧阗、商贩叫卖声里立起了个字号，市梢头挑出招幌，将皮影戏与火锅结合起来。后来渐渐闯出了名头，南来北往、老少皆爱。朋友小聚、宴请宾客，都知道“那里的火锅很好吃”，这便是春熙里的前身。
后来，几经离乱、契阔悲欢，春熙里一度沉寂，小隐于江湖。这一口地道川味却得以代代相传，留存至今。
如今，春熙里的后人沿袭旧名，重张旗帜，还原这一口上世纪的好味道，也致力于让这一家小店，浓缩出一幅旧时蓉城的市井图景。
店里的服务员都着民国时期的服饰，女神蓝衣黑裙，男生则穿着改良后的，颇有中山装韵味的衣服，这真实的年代代入感也是没sei了！
门口的这个座位简直太抢手了！位于室外通风又好，座椅还被设计成了黄包车的样子，在这里吃火锅肯定别有一番风味。
店里的装修也是满满的回忆杀，木椅木桌简单朴素，墙上是泛黄的成都老照片，还原了当时吃火锅最纯粹的快乐。
店中共有15张桌子，桌子上都印有文字，小丑经过老板介绍后才知道，这15张桌子上的文字，对应1936年成都老地图上的15个地名。
细节也是做得很足，简单到样式为零的吊灯，还有比风扇还大的簸箕吊在天花板上。感觉如同闯入了寻常人家的屋舍，然后被好客的老板款待了一顿美味。
虽然整个店面面积不算大，但是老板还是很用心地布置了许多小景，绿叶与红墙掩映，水井旁绿意森森，煞是好看。
店中还有一尊铜人手持着老式的铜锅，扑面而来的都是情怀。
白驹过隙，场景变换。源自1936年的春熙里老火锅人声鼎沸，客人推杯换盏、细说故事，一如当年在春熙路围炉而坐、入锅急涮、筷嘴齐动的街坊四邻。
在装修上，春熙里老火锅下足了功夫，在菜品上更是不留余力地做到最好。物美价廉，菜品不仅质量和味道超赞，价格也是亲民到爆！
部分菜品价格一览
春熙里老火锅主打八道民国文化代表菜，无论是分量、装盘和食材质量都让人惊艳！而且hin有特色，每道菜都有它超好听der名字！
价格：28元/份
没错了！颜值担当说得就是它，端上桌让小丑着实惊艳了一把，名字也是格外好听，叫摩登女郎。红白的肉质纹理煞是好看，看着就想吃！
选用精品的羊肉裹卷切片叠放，就像民国时期女子流行的时尚的烫卷发。细腻的羊肉没有一点膻味，下锅烫过之后入口嫩滑，肥而不腻！
价格：22元/份
喜欢牛舌这种特别口感食材的人一定不要错过这道玫瑰牛舌， 因为春熙里家的牛舌好吃得让人吞舌头！
片片牛舌就像玫瑰花瓣一样柔软，被做成了三朵玫瑰花朵的样式，红得就像上等的胭脂，体现了国民贵妇人的气质！
价格：38元/份
店里最贵的一道菜就是这道38元的四大名旦了，就说实惠不实惠！菜的份量和内容对得起价格。
千层肚、尖叫牛肉、毛肚和猪黄喉整整四份荤菜，都是火锅里必点的美味，这次一步到位，一盘就可以搞定！
价格：28元/份
要切成极薄的郡片，不仅要靠厨师的刀功，更重要的新鲜高品质的食材。春熙里家的这道半面红妆，常长待机极薄的郡片让人食指大动！
整整有20cm长，这一筷子下去大满足！
口感香脆有嚼劲，郡片比郡花最大的好处是极其入味！也不会夹着花椒，可以放心地大口咀嚼！
价格：22元/份
火锅是民国街头文化和码头文化的结合体，所以这道老街坊码头串串也是极具特色了，感觉吞下肚的不仅仅是食物，还有情怀！
以毛肚串串和麻辣牛肉组合，用竹签穿起来，造型也是很别致，用的龙船作为载具，箭矢如雨插在船上。
毛肚和牛肉都是小丑的菜！一个入口爽脆，一个麻辣嫩滑，一道菜同时享受两种最爱的口感，简直巴适的板！
以豆芽打底，大片鲜美的毛肚整齐码好，最特别的是上面竟然淋了一层菜籽油，很好地锁住了毛肚的水分，还没下锅就已经香气扑鼻了！
“土洋结合”，毛肚配上菜籽油，正如民国时期生活浮华衣着考究的海归老克勒，故事不仅仅用来说，更可以吃到嘴里！
价格：25元/份
满满一盘都是虾肉，不要太幸福！春熙里家的虾滑被做成太极八卦的图样，实打实可以看到下滑里白色的新鲜虾肉肉粒，让人的筷子蠢蠢欲动。
煮过之后的虾滑吸收了饱满的汤汁，Q弹嫩滑，入口即化。小丑墙裂推荐乃们试试这道菜，性价比不要太高！
价格：28元/份
精选200-300型的大耗儿鱼，个头非常大分量十足，而且肉质也很是细腻。
下锅煮三到五分钟即可，入味十足，麻辣鲜香，煮久了就要散掉，所以一定要看好它！
除了八道经典民国文化菜品，其他的菜品种类也是相当齐全，比如鲜鸡蛋腰花、极品鹅肠、聪明脑花、鲜鸡肾、菊花鸭胗等。
而且价格是真的让人感动到哭泣，这么大分量的荤菜只卖十多，老板你确定不会亏本吗！
才开业不到一个月，春熙里老火锅就吸引了众多好吃嘴来打卡，酒香不怕巷子深，这样的好店和好味道是藏不住的！
全成都第一家民国风的火锅店，不造乃们有没有心动呢？美貌与美味并存，可能以后听到民国两个字都想流口水了吧！
春熙里老火锅
地址：成都市青羊区瑞南街133号
电话：028-87400709
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