付加苗子
牛猪掉价会不会拉低标猪价格？
问题中的标猪，不知是适重的猪，还是膘猪。先说说牛猪的价格。
何为牛猪？指的是体重远远超过适时出栏育肥猪体重的猪。牛猪的产生，是压栏的结果。
先来看看他的价格：
猪价高时，各位想想，牛猪的价格比正常出栏的猪价格低吗？一点也不低。并且，牛猪深受屠宰场欢迎，因为它的出宰率高。而屠宰场，是根据猪的出宰率来给猪定价的。
而猪价低迷时，牛猪的价格比正常出栏的猪价，价格要低，猪贩子给出的理由是，牛猪的脂肪层太厚，瘦肉率低，所以价格低。说的有些道理，但理由是不是有些牵强？
我在这里明确的告诉养猪人，猪价低迷时，牛猪的价格低，其实，是收猪的猪贩子故意压价的结果！猪贩子看准了你赔不起，价格给你高了，你说不上还要抬高价格，价格给你低了，你也得卖。与其如此，倒不如压价，狠狠的赚你一笔。
所以，喂猪的朋友，一定要有这样的心理准备，猪价高时，话语权在咱们手里，牛猪会给养猪人带来更多的效益，可以压栏；猪价低时，话语权就在猪贩子手里，切不可与市场较劲，育肥猪只要体重达标，就要出栏。切不可压栏。压栏，得不偿失。
至于题主问牛猪掉价，会不会拉低标猪的价格。标猪的价格与牛猪的价格高低没有关系，有关系的是生猪存栏量的多少。猪价归根到底是受市场的供求关系控制的。
老农说乡村
牛猪掉价会不会拉低标猪价格？
三农广讯
所谓牛猪就是该出栏时不出栏，持续压栏，导致体重远超正常出栏体重的肥猪。一般来说，规模养殖场压栏的比较少，因为各项生产都有计划和安排，不可能随意打乱其中一项。压栏较多的是小养殖场和散户，尤其是专业育肥的，而且，受消费习惯的影响，南方地区压栏现象多一些，其生猪出栏体重也要更大一些。
如果市场上牛猪比较多，那么生猪存栏、母猪存栏数据对猪价的指导意义就会进一步失真，也会扰乱市场的供需关系，对猪价的正常走势产生不利的影响。
在猪价上涨期和下跌期都可能会出现牛猪增多的现象，一个是主动压栏，一个是被动压栏。
当市场供应下降，猪价大涨时，养殖户会主动压栏以其获得更多的利润空间，以2016年为例，2016年猪价大涨，5月份猪价已经突破10元一斤，市场压栏情况非常普遍，但在5月底6月初，猪价突然出现暴跌，直接原因就是天热导致需求下降，压栏难度大增，牛猪集中上市，屠宰企业顺势压价，牛猪价格大幅下跌拖累标猪价格，导致猪价全线掉价，在一个半月的时间内跌了1.5元一斤。
当市场供应增加，猪价下跌时，屠宰企业收购量下降，而部分养殖户认为后期猪价还能上涨，因此被动压栏。2018年以来，猪价大幅下跌，很大程度上也是受前期压栏的影响，生猪出栏体重普遍较大，导致存栏虽然减少，但实际猪肉供应量增加，因此猪价持续下跌之下，市场出现恐慌性出栏，进一步拖累猪价。
因此，牛猪会扰乱市场正常的出栏节奏和供需，加剧猪价的波动，也会增加养殖的风险，建议养殖户不要随意压栏。
