随着生活水平提高了，人们的饮食上已经有了很大的改变，高脂、高糖、高热量食物经常摆满餐桌，粗粮、素菜之类的反而吃得越来越少，这就导致越来越多的人血脂升高，出现“富贵病”——高血脂症。而且现在高血脂已经不单是中老年人的专属，很多年轻人也被高血脂困扰。
血脂居高不下怎么办？几种天然“降脂药”帮你吃掉血脂
高血脂，往往是吃出来的，长期摄入过多的高糖、高脂等食物，平时又运动少的话，就很容易出现高血脂。既然高血脂是吃出来的，我们其实也可以通过饮食把血脂吃掉。
大自然中有不少药食两用的食物，如桑叶、荞麦、槐米、决明子、菊花、枸杞等药食同源性食物所含的有效物质就具有降血脂的功效。血脂高的患者平时多吃这些食物，可以调节血管内的甘油三酯和胆固醇含量，降低血脂，尤其是喝它们的发酵液，吸收更好，像荞麦桑叶酵液当下就是很受三高患者欢迎的一种食物酵液。
植物药材成分解析：
荞麦
荞麦的芦丁、亚油酸，对血液中的血脂和胆固醇起调节作用，保护血管，能够让血管保持通透干净，进而降血脂，预防或减少心血管病的发病率，现代医学认为荞麦是理想的降三高食物。
桑叶
《本草纲目》中记载：桑叶"汁煎代茗，能止消渴"，桑叶又名：“神仙草”。现代药理学研究表明，桑叶具有降血糖、降血压、降血脂、延缓衰老等多种保健功效。
槐米
槐米的槲皮素、芦丁等物质可以改善血管的弹性，改善血液的循环，不但可以降低血脂、血压，而且能让血管恢复弹性，减少中风的概率。
决明子
决明子中的蒽醌类物质决明子素，大黄素，钝叶素等具有降低胆固醇、降血脂、降血压作用。
枸杞子
枸杞中的枸杞多糖是一种不可利用的多糖，可以降低血液中胆固醇的含量和血液中的血糖浓度，有降血脂，降血糖的作用。
菊花
菊花含挥发油，主要有侧柏酮、樟脑、龙脑、α-蒎烯、桧烯、异侧柏酮、莰烯、)顺一甲酸香芹酯、马鞭苹烯酮、月桂烯、β-蒎烯、β-倍半水芹烯、α-石竹烯等，共有50种成分，具有清除血脂的作用。
食物酵液一般是提取药材中的有效物质跟益生菌发酵成的，发酵过程中的代谢产物，如短链脂肪酸，γ-氨基丁酸，乳酸菌素等也可以帮助降血脂、降血压，同时益生菌还可以调理肠胃。
除了饮食降血脂外，最好还要养成良好的生活习惯，坚持适当的运动锻炼，控制体重，还要限制高脂、高糖、高胆固醇食物的摄入量，这样才能更快的控制血脂。
閱讀更多 於微處見真情 的文章
